實在是又太久沒更新了，
昨天做的吐司趁著記憶跟香味都還沒消散，趕快來交個作業XD
為了更健康些改了配方的比例，
我做了約1/3全麥版，全麥粉有更多營養，
但是口感上會比較硬一些，是很正常的，
也可以全部用高筋麵粉做，水分可能須減少一些，
我是用生吐司的食譜下去改的↓
https://hmling0619.pixnet.net/blog/post/359427556
這個吐司我當天吃很鬆軟，隔天會比較硬一些，
嚼久了會...
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【食譜】咖啡核桃酥頂吐司。兩種造型+全麥粉。柔軟麵團＋咖啡香。太好吃！
2 年前
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