這是一場超乎我預期的晚宴
台北米其林二星日本料理
【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】
連續兩年獲得米其林二星的榮殊。
東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。
大直這間「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材，
料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做，
加上龍吟式的細膩服務，成就出獨一無二的極緻體驗。
比起一些標榜台魂法餐的米其林餐廳，
我覺得祥雲龍吟才真的是做到「台魂日料」的...
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[台北美食] 大直【祥雲龍吟】米其林二星日本懷石料理 台灣食材 Shoun RyuGin 內湖大直劍南路美食 @蛋寶趴趴
3 年前
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