范包子,基隆信義區新開包子店,過去是開在台北內湖,後來搬到基隆信義區義七路上。現在已傳至第二代,強調以真正的老麵養麵團,相較於加了酵母的麵團,以老麵做成的麵皮,發酵時間較長,尺寸適中,口感較為緊實。
用老麵麵糰製成的饅頭,口感甚好,可以搭配用心製作的餡料,吃起來味道超好,飲料最推豆漿,喝起來濃郁順口。
▼范包子的菜單。
一、范包子的環境
店面右側擺了一個燈箱看板,上方寫著包子跟饅頭。
下方有一個...