蛋黃酥
中秋節快到了!自己的蛋黃酥自己做!
從小到大吃過的蛋黃酥,大多是紅豆餡、芋頭餡、或是紅豆肉鬆餡等,
這次我們就用湯圓來當內餡吧~
重點是,這個蛋黃酥做法主要只需三種材料就能做,超簡單阿!
我自己前前後後做了三次,試過了紅豆、芋頭、花生等近十種包餡湯圓做為配料,
最後還是覺得抹茶紅豆和芝麻最有特色、又最對味!
大家也可以試試各種自己喜歡的餡料,說不定能迸出新滋味呢~
對了,大家如果想看「影片版教學」,我過幾天...
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蛋黃酥
中秋節快到了!自己的蛋黃酥自己做!
從小到大吃過的蛋黃酥,大多是紅豆餡、芋頭餡、或是紅豆肉鬆餡等,
這次我們就用湯圓來當內餡吧~
重點是,這個蛋黃酥做法主要只需三種材料就能做,超簡單阿!
我自己前前後後做了三次,試過了紅豆、芋頭、花生等近十種包餡湯圓做為配料,
最後還是覺得抹茶紅豆和芝麻最有特色、又最對味!
大家也可以試試各種自己喜歡的餡料,說不定能迸出新滋味呢~
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