開運年菜大口吃豬腳 銷魂滷製醬汁 肉一咬就散 第458集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷

台中有一間豬腳飯名店，連續三年獲得米其林必比登推薦。店裡賣的豬腳滷得很軟爛，限量的腿扣，肥瘦適中，香氣逼人，筋肉還帶有一點嚼勁。每到用餐時間，總是吸引顧客大排長龍。老闆蔡兆峻二十多年前，為了學習一技之長，北上拜師學藝，他是如何從門外漢變成豬腳達人呢？一起來看他的故事。

店家資訊：
富狀元豬腳
地址：台中市西區美村路一段203號
電話：04-23013588

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●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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