轉進巷弄,來到張家餛飩麵店,突然覺得....基隆到處都是餛飩... 。
所幸,吃過幾家和餛飩有關的麵店都讓我們讚不絕口,
環境簡單、明亮,連店員看起來都頗有活力 。
肉片麵是店裡的招牌菜之一,加了一顆半熟蛋上桌,光看就讓人垂涎 。
肉片給得不少,有一點厚度卻軟嫩不柴,新鮮不腥 。
麵條是傳統扁麵,入口麵香四溢滿是古早味 。
劃開半熟蛋,蛋黃流出來與麵條和肉片融合在一起,味道絕對讓人回味無窮 。...