奧利塔學院大來賓-台北赤峰街網紅打卡名店『Pai Pai Cannoli』的Scott主廚喔!!!
表演項目: 不會爆炸的卡諾里水管捲
表演重點:
1. 麵糰要有氣泡水、檸檬、紅葡萄酒，讓做好的麵捲咬下去就碎在口裡!
2. 以鮮奶在家自己做新鮮Ricotta起司要用電子鍋，否則容易爆炸!
Cannoli麵糰食材:
高筋麵粉 300公克
白砂糖 30公克
鹽巴 1.8公克
檸檬汁 6公克
Cantine Ronco紅...
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【食譜】台北Pai Pai Cannoli義大利甜點專賣店！『卡諾里水管捲』示範大公開
2 年前
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