隔了六年再訪，L'effervescence變成了三星餐廳，生江史伸似乎有在持續改變餐廳運營的方式。當年二星時我就很喜歡L'effervescence那份時尚俐落的調味風格。
一直沒來正是因為上次法籍經理Zacch的煞氣。他瀟灑從容、玩世不恭，有點距離的臉色倒搞得我有點怕怕的，所以一進門就一直想找他的身影躲他一躲。可是人呢?
以前的招牌蘋果派被拿掉了，這次則先上所...
查看來源內容
東京米其林三星-L'effervescence二訪: 物換星移，美味更上一層
1 年前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
查看來源內容
0 則留言