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Ingredients for sponge cake （蛋糕材料）:
2 large eggs （鸡蛋）- grade A
50g caster sugar （细砂糖）
50g plain floor （普通面粉）
1 1/2 tbsp cocoa powder （可可粉）
1/8 tsp baking soda （苏打粉）
1/8 tsp salt （盐）
30ml milk （鲜奶）
30ml corn oil （玉米油）
Filling （芝士馅）：
400g cream cheese (奶油芝士)
90g （细砂糖）
3 large egg（鸡蛋）- grade A
1 tbsp corn starch （玉米粉)
150g plain yoghurt (优格）
1 grated orange zest （橙皮屑）
50ml fresh orange juice （鮮橙汁）
80g cranberries , cut into small pieces （蔓越莓干，切小粒）
Bake in water bath at 160°C for 70minutes.
用水浴法，以160°C烤70分钟
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Ingredients for sponge cake （蛋糕材料）:
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50g caster sugar （细砂糖）
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1/8 tsp baking soda （苏打粉）
1/8 tsp salt （盐）
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30ml corn oil （玉米油）
Filling （芝士馅）：
400g cream cheese (奶油芝士)
90g （细砂糖）
3 large egg（鸡蛋）- grade A
1 tbsp corn starch （玉米粉)
150g plain yoghurt (优格）
1 grated orange zest （橙皮屑）
50ml fresh orange juice （鮮橙汁）
80g cranberries , cut into small pieces （蔓越莓干，切小粒）
Bake in water bath at 160°C for 70minutes.
用水浴法，以160°C烤70分钟
