吃根治飲食∕低醣飲食後我很少吃精緻麵粉製的麵包，但還是有想吃麵包的時候，平時除了自己烘焙無麵粉的低醣麵包外，也常購買歐嬤德式烘焙的蛋白質核桃吐司和蛋白質貝果，口感和一般麵包相似，有全麥麵包加堅果和種子的香氣。這兩天突然很想吃麵包布丁，用蛋白質核桃吐司（每100g含蛋白質21.6g、脂肪10.3g、碳水化合物19.9g（糖4.2g））做了低醣版本，有玩低醣烘焙的朋友可以用自製的低醣吐司，非常簡單好吃噢 ...
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[低醣烘焙] 氣炸鍋麵包布丁
3 年前
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