【台中必吃】台中第一酸白鍋 柔道國手變身鍋王 part5 台灣1001個故事｜蔡依臻 (酸白菜鍋)

柔道國手出身的火鍋店老闆，念大學的時候，家裡工廠被倒債千萬，連三餐都成了問題，他拿出運動場上培養的韌性和毅力，到餐廳打工努力工作，甚至贏得老闆的信任，傳授他醃白菜的秘方。現在他自己開了餐廳，並且和家人一起打拚，酸白菜鍋裏頭沸騰的不只美味，還有不放棄的運動家精神。

店家資訊：
正海城北方美食館
地址：台中市豐原區永康路9號
電話：04-2528-9818

■台灣1001個故事 說不完的故事
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