台中拉麵控絕對必吃的強店再添一間,這家新開的"麵屋本心"我原本以為是和另一家"麵屋黑心"有關係(沒辦法名字太類似了),或是新品牌店之類的,結果都不是,老闆自家是在開日式料理,純粹是因為熱愛拉麵,才去學習製作並開店。店內主打的是牛清湯與豚濃湯兩種湯頭,其中最特別的是有賣台中非常罕見的八幡屋深煎七味拉麵,湯頭以日本八幡屋礒五郎的唐辛子七味粉去做調和,香氣馥郁,辣辣鹹鹹的味道十分重口味,整個有點像在吃日式擔擔麵的感覺;另外他們牛...
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台中拉麵控絕對必吃的強店再添一間,這家新開的"麵屋本心"我原本以為是和另一家"麵屋黑心"有關係(沒辦法名字太類似了),或是新品牌店之類的,結果都不是,老闆自家是在開日式料理,純粹是因為熱愛拉麵,才去學習製作並開店。店內主打的是牛清湯與豚濃湯兩種湯頭,其中最特別的是有賣台中非常罕見的八幡屋深煎七味拉麵,湯頭以日本八幡屋礒五郎的唐辛子七味粉去做調和,香氣馥郁,辣辣鹹鹹的味道十分重口味,整個有點像在吃日式擔擔麵的感覺;另外他們牛...