おせち料理の「豆」は、「元気、丈夫、健康」、意味があり、元気に過ごし、まめに働けますようにという願いが込められています。
豆きんとんはあんを作り、豆を混ぜて作りますが、今回は簡単に煮崩して作りました
【いんげん豆 薬膳】
・胃腸の働きをUP、食欲不振、お腹の張り
・むくみ
いんげん豆は豆類の中でも食物繊維が一番豊富で、便秘にも効果的です
【お正月、アンチエイジングに】てんさい糖使用、黒豆煮の作り方
https://youtu.be/xBMOiQfPJAY
【はちみつを使った、金柑甘露煮】のどの痛み、咳、風邪の予防に
https://youtu.be/x0KT4KJYGlQ
【白あんの作り方】抹茶あん、桜あんにも！
https://youtu.be/zufRa9oIEuM
【材料】
白いんげん豆（手亡豆、白花豆など）300ｇ
熱湯 800ml
てんさい糖 200ｇ
塩 少々
1.豆を洗います
2.鍋に熱湯、豆を入れて、一晩浸水します
3.翌日、沸騰したら弱火にして、アクを取りやわらかくなるまで煮ます（1時間くらい）
豆が煮汁より表面に出ないように、差し水をしてください
圧力鍋は説明書の通りに煮ます（時間、水分量）
4.豆がやわらかく煮えたら水分を切ります
5.4を鍋に戻し、てんさい糖を3回に分けて入れて、煮ます
水分が少なかったら、煮汁を足します
6.少しゆるめで火を止めます
-----------------------------------------------------------------------
【ピヨの漢方 HP】
https://kampo.biz/
【ピヨの漢方 YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UC4B8JqARM3qfs8T3kIhluBQ/featured
【クックパッド】にゃんたろう薬膳 のキッチン
https://cookpad.com/kitchen/7336474
-----------------------------------------------------------------------
SNS
-----------------------------------------------------------------------
【Twitter】
https://twitter.com/pkampop
【Instagram】
https://www.instagram.com/nyantaro_yakuzen/
-----------------------------------------------------------------------
素材提供
-----------------------------------------------------------------------
https://www.ac-illust.com/
https://www.photo-ac.com/
https://soundeffect-lab.info/
https://dova-s.jp/
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:ずんだもん
#おせち料理
#おせち料理レシピ
#おせち料理作り方
#薬膳
#にゃんたろう薬膳
#薬膳 レシピ
#薬膳 簡単
豆きんとんはあんを作り、豆を混ぜて作りますが、今回は簡単に煮崩して作りました
【いんげん豆 薬膳】
・胃腸の働きをUP、食欲不振、お腹の張り
・むくみ
いんげん豆は豆類の中でも食物繊維が一番豊富で、便秘にも効果的です
【お正月、アンチエイジングに】てんさい糖使用、黒豆煮の作り方
https://youtu.be/xBMOiQfPJAY
【はちみつを使った、金柑甘露煮】のどの痛み、咳、風邪の予防に
https://youtu.be/x0KT4KJYGlQ
【白あんの作り方】抹茶あん、桜あんにも！
https://youtu.be/zufRa9oIEuM
【材料】
白いんげん豆（手亡豆、白花豆など）300ｇ
熱湯 800ml
てんさい糖 200ｇ
塩 少々
1.豆を洗います
2.鍋に熱湯、豆を入れて、一晩浸水します
3.翌日、沸騰したら弱火にして、アクを取りやわらかくなるまで煮ます（1時間くらい）
豆が煮汁より表面に出ないように、差し水をしてください
圧力鍋は説明書の通りに煮ます（時間、水分量）
4.豆がやわらかく煮えたら水分を切ります
5.4を鍋に戻し、てんさい糖を3回に分けて入れて、煮ます
水分が少なかったら、煮汁を足します
6.少しゆるめで火を止めます
-----------------------------------------------------------------------
【ピヨの漢方 HP】
https://kampo.biz/
【ピヨの漢方 YouTube】
https://www.youtube.com/channel/UC4B8JqARM3qfs8T3kIhluBQ/featured
【クックパッド】にゃんたろう薬膳 のキッチン
https://cookpad.com/kitchen/7336474
-----------------------------------------------------------------------
SNS
-----------------------------------------------------------------------
【Twitter】
https://twitter.com/pkampop
【Instagram】
https://www.instagram.com/nyantaro_yakuzen/
-----------------------------------------------------------------------
素材提供
-----------------------------------------------------------------------
https://www.ac-illust.com/
https://www.photo-ac.com/
https://soundeffect-lab.info/
https://dova-s.jp/
VOICEVOX:四国めたん
VOICEVOX:ずんだもん
#おせち料理
#おせち料理レシピ
#おせち料理作り方
#薬膳
#にゃんたろう薬膳
#薬膳 レシピ
#薬膳 簡単
