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【食譜】星空酥。螺旋星空酥。綠豆鹹蛋黃餡。淺色系搭配變成美麗星空感

1 年前
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星空酥 熊足跡 (14)

之前一直看到星空酥的照片~一直想來試試看!

覺得真的美到不行!

原本不想要加色素的,不過天然色粉顏色實在是比較難上色,

最後還是調了一點點食用色膏進去,才能顯色。

 

在不曉得要包什麼餡的時候,突然想到家裡有包去殼綠豆,

想著就來做月娘餡(綠豆餡+鹹蛋黃)吧!

自己做綠豆餡也不難,留意點下來可以打綠豆沙牛奶來喝,我家人喝過都說讚~

因為外面賣的都好甜,我有法寶降低甜度!

自製綠豆餡製作→自製綠豆餡

 

油皮酥皮食譜參考:...



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