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【嘉義必吃小吃】粉漿蛋餅/排骨酥/鮑魚帝王粽/肉圓/高麗菜煎餅/雞肉飯

1 個月前
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(00:00:00) 嘉義小吃店水餃 天價顧客甘願買單
都說一分錢一分貨,但是吃一顆餃子,您願意花多少錢呢?嘉義這家小吃店,水餃價錢最高的一顆22元,最便宜的也要15元,老闆敢開這樣的價格,是因為對自己的手藝和食材,有絕對的信心,而顧客也說一點都不貴,每一口都是真材實料,所以買單買的心甘情願。

店家資訊:
楊記水餃
地址:600嘉義市東區民國路172號
電話:05-277-9439

(00:09:32) 嘉義市場粉漿蛋餅 古早味包裹孝順親情
因為愛情,千金大小姐,選擇嫁給身無分文的窮小子。為了脫貧,夫妻倆拚盡全力賣蛋餅賺錢,但是長年下來,太太因為操勞過度,壓力過大,罹患了免疫方面的疾病,還好,孝順的兒子,提早退伍回家接棒,雖然損失了一筆月退俸,但是他說,媽媽只有一個,這是再多金錢都換不到的。

店家資訊:
阿娥蛋餅
地址:嘉義市東區吳鳳南路659號
電話:0911-718-982

(00:17:32) 20小時營業嘉義雞肉飯 深夜食堂成便利商店
嘉義有一間雞肉飯,營業時間從下午5點到隔天下午1點,一天做20個小時,和便利商店差不多。老闆娘說,疫情讓生意大不如前,但是他一定會繼續在深夜點燈,為客人服務。

店家資訊:
南田火雞肉飯
電話:嘉義市東區南田路2-1號
地址:05-225-9147

(00:24:36) 不隨便的黑白切 老闆用心精進廚藝
嘉義一家傳統小吃店的老闆,雖然店面開得比較偏遠,做的也是媽媽傳下來的古早味,但他還是努力精進廚藝,想辦法自我提升,為了考取乙級廚師證照,他前後考了6次,終於從600人當中脫癮而出,這份對料理的熱忱,實在是讓人佩服感動。

店家資訊:
朴子車站黑白切
地址:嘉義縣朴子市市西路32號
電話:0937-308369

(00:33:29) 傳統市場排骨酥湯 嘉義在地人豐盛早餐
一輩子只做一件事, 並且樂在其中, 這也是一種幸福。就像嘉義市場這攤排骨酥老店,第二代老闆娘接下攤子也已經50年,靠著每天半夜三點上工,掙得一家子的安穩,雖然一輩子的青春,都在市場裡度過,但是她知足惜福,用心為在地人端出豐盛早餐。

店家資訊:
袁家筒仔米糕排骨酥
地址:嘉義市東區忠孝路光彩街
(嘉義市東公有零售市場)
電話:0932-558-840

(00:40:54) 嘉義市場肉粽女王 勇奪南部粽第一名
當被先生和自己的閨蜜欺騙背叛,市場肉粽攤的老闆娘曾經對人性失望,把自己關起來痛哭,但是想到有孩子要養,有員工要顧,她把悲痛化為力量,全心投入工作,她出一口氣的方式就是,要做得比以前更好,人生活得更精彩。而靠著料好實在,他拿下肉粽比賽的南部粽第一名,成為南臺灣的肉粽女王。

店家資訊:
巧巧小肉粽
文昌店:巧巧文昌街62號
電話:05-2254503
外送服務:0933360228
營業時間:6:00-18:00

(00:49:13) 冰店冬季限定炸蚵嗲 豐盛海味驚豔顧客
過去都說第一做冰,第二醫生,冰店生意經常被認為做半年吃一年,很好賺,但是在嘉義鹿草,人口少,光靠夏天賣冰,實在無法支撐一家店,一整年的開銷,所以製冰店的老闆娘,乾脆夏天賣冰,冬天賣炸蚵嗲,用加倍的努力,填補生意的缺口。

店家資訊:
日和製冰部
電話:05-375-2976
地址:嘉義縣鹿草鄉長壽路268號

(01:01:13) 嘉義清蒸Q肉圓 隻手撐起一片天
這一個肉圓店的老闆,不讓自己肢體上的殘缺,影響心靈上的圓滿。他靠著一隻手撐起肉圓生意,也把孩子養大,他說人生的時間還很長,絕對不能停格在傷心沮喪的時刻。這份樂觀拚勁,以及正向面對人生挑戰的精神,不只感動家人,也感染給身邊的人。

店家資訊:
羅記真味肉圓
地址:嘉義市蘭井街99號(吳鳳北路口)
(電話:05)2256066

(01:10:16) 包現炸高麗菜煎餅 乾洗店騎樓下飄香
家,永遠是最堅強的依靠。乾洗店的第二代,從小很希望能遠離這個辛苦的傳統產業,後來在職場最失意的時候,他回到乾洗店,在騎樓下創業,做起高麗菜煎餅。手工煎餅讓家人關係重新連結,安靜的街角,也再度熱絡起來。

店家資訊:
大掌櫃高麗菜煎餅舖
地址:嘉義市西區康樂街412號
電話:0988-916-099

(01:16:45) 包進滷肉麵條銅板價春捲 古早滋味傳承三代
嘉義朴子的第一市場,這一間八十年老店,小吃統統都是銅板價,在當地很受歡迎;第一代老闆生活困苦,要扶養八個孩子非常吃力,為了賺錢養家,挑著扁擔叫賣豆米漿,後來存錢拚進了傳統市場,夏天賣冰、冬天賣春捲;為了做出獨特性,把麵條和大陸妹包進裡頭,突發奇想讓古早味有新創意,也撐起一家三代的生活基礎。

店家資訊:
永豐春捲冰果室
地址:嘉義縣朴子市第一市場59號
電話:05-379-4025

(01:24:16) 嘉義早餐紅燒鴨肉麵 獨門手藝傳出美好結局
原本不外傳的家傳味,傳給認真努力的學徒,結果好味道流傳了四代,成為嘉義在地人必吃的早餐選項。

店家資訊:
阿波鴨肉麵
地址:嘉義市東區興中街52號
電話:05-225-9080

(01:31:07) 【嘉義必吃】新港廟口鴨肉羹 大鍋熱火炒出獨特焦香
嘉義這個總鋪師世家,在沒有辦桌時,就推著攤車在廟口炒鴨肉羹度小月,大鍋炒出來的獨有焦香,漸漸成為香客的必吃美食,後來也開起店面,一家子分工團結,把在地小吃炒得更火熱。

店家資訊:
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話:05-374-7950

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