火腿起司麵包。火腿起司吐司
✪ 麵包皮所需材料:高筋麵粉200g，細砂糖20g，蛋黃1顆，無鹽奶油20g，牛奶75ml，酵母粉1茶匙，鹽1/4匙
✪ 內餡所需材料:雞肉火腿數片，起司片數片，起司絲
✪ 烘烤溫度&時間:170度，約15-17分鐘
每台烤箱的脾氣不同，文章中的烘烤度數僅供參考，烘烤時記得雙眼直盯自家烤箱來作溫度上的調整!!!
前陣子迷上了低溫發酵
不用花時間等待麵團發酵，這對於上班族而...
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新手烘焙|火腿起司麵包(低溫發酵)。火腿起司吐司-低溫發酵的麵糰超澎鬆，裡裡外外都有濃濃的起司，吃起來也超邪惡der~
3 年前
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