#健身食譜
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清蒸鮭魚好好吃又清爽， 捨去油煎，電鍋蒸煮方便快速， 而且不怕吃下過多油脂， 適合全家大小食用， 健身減肥的朋友更視為珍品， 大家快點一起動手做。 ＜清蒸鮭魚＞材料：3～4人份 1.鮭魚一片250g 2.鹽巴一小匙 3.蔥絲適量 阿醜買的是無刺的部位， 家有寶寶，就不用擔心被魚刺
清蒸魚用電鍋烹飪，快速又方便， 簡單調味，保證口味一級棒。 ＜清蒸魚＞材料： 1.鮮魚兩條（阿醜選用紅目鰱） 2.薑片4片 3.蒜頭6瓣 4.蔥絲適量 5.蠔油15c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：
家有小孩，又想吃麻婆豆腐怎麼辦？ 那就來煮不辣版的麻婆豆腐吧！！ 少了豆瓣醬，多了份健康， 簡易做法，保證美味又單純， 大家一定要試試看。 ＜不辣版麻婆豆腐＞材料：4人份 1.豬絞肉530g 2.青蔥一支（45g，請切末備用，將蔥白與蔥綠分開） 3.蒜頭一瓣（6g，切末） 4.砂糖1
味噌豬肉炊飯好好吃！！！！ 做法簡單，零廚藝朋友一樣可以享受動手做的樂趣， 保證不會失敗喔！ ＜味噌豬肉炊飯＞材料：4人份 1.米3杯（量米杯） 2.豬肉絲400g（我選用梅花肉，肥瘦適中） 3.鴻喜菇一包（100g） 4.雪白菇一包（100g） 5.紅蘿蔔半根（60g） 6.玉米筍一盒（100g） 7.味噌25g（每一牌味噌鹹度不同，您可自行增減） 8.過濾水3杯（540c.c.） 9.蔥花少許 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：
這是阿醜第一次買牛肋條來烹煮， 想不到如此銷魂， 最棒的是用電鍋搞定， 真的超輕鬆， 馬鈴薯燉牛肉，保證讓全家吃光光！ ＜馬鈴薯燉牛肉＞材料：約5人份 1.牛肋條740g 2.番茄一顆（220g） 3.馬鈴薯三顆（500g） 4.紅蘿蔔一根（340g） 5.玉米筍一盒（100g） 6.醬油100c.c. 7.
電鍋版鮮蝦粉絲煲好簡單， 一根手指就能輕鬆搞定， 您還不快來學？！ ＜鮮蝦粉絲煲＞材料：4人份 1.蝦子28隻（我選用大隻的白蝦） 2.蒜末50g（不喜歡蒜味太濃的朋友，可以減少用量） 3.蔥花50g 4.冬粉三把 5.香油5g 6.醬油30g 7.過濾水70g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多
嫩煎奶油干貝人人愛！ 到底要怎麼烹煮才不會暴殄天物， 快來看看小撇步吧！ ＜嫩煎奶油干貝＞材料： 1.生食干貝12顆 2.奶油適量 3.鹽巴適量 4.胡椒適量 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：
牛肉蓋飯好好吃， 外面一碗至少90元起跳， 在家自己煮，不僅用料豐富， 還可減低調味料的使用， 清爽無負擔，讓全家吃得更健康。 ＜牛肉蓋飯＞材料：3人份 1.牛肉300g（我用火鍋牛肉片） 2.洋蔥一顆（130g） 3.鴻喜菇一包（100g） 4.青江菜3株（130g） 5.雞蛋3顆 6.高湯180c.c
番茄燒雞真的無敵美味， 用洋蔥提香、增加甜味， 就可以省去額外添加砂糖， 做成減醣料理， 做了這道菜，色香味俱全， 肯定全家說您好棒棒！ ＜番茄燒雞＞材料：三人份 1.去骨雞腿肉一大片（460g，請切塊備用） 2.大番茄2顆（250g） 3.洋蔥1顆（170g） 4.蒜頭3瓣（10g，切末備
冬天是大頭菜的產季， 清甜開胃，煮湯、快炒或涼拌都適宜， 大頭菜又稱為蕪菁、蔓菁或結頭菜， 富含葉酸、維生素A、B群、C以及多樣化的礦物質， 高纖低熱量，超級適合全家大小、健身朋友食用。 屬於十字花科的大頭菜具有抗氧功效， 做棒的是能夠提升免疫力，預防感冒與腸病毒， 在這種忽冷忽熱的季節裡， 一定要來上一碗熱呼呼的大頭菜香菇排骨湯來保養身體哦！ 詳細資料請參考： 1.大頭菜／水多熱量低 高鉀抗氧化 2.高纖低熱量，大頭菜冬天最美味 3.大頭菜排毒消腫又抗感冒 ＜大頭菜香菇排骨湯＞材料：四人份 1.排骨300
小時候，非常愛吃老媽煮的蝦子， 曾經問過她，到底怎麼調味的？ 她居然回我：「妳不需要知道。」 唉唷～～～天底下哪有這種老媽啦！！ 竟然會私藏料理！！！ 幸好生小孩後學會烹飪，憑著記憶中的味道， 終於做出這道夢寐以求的茄汁蝦仁， 以前老媽是用整隻蝦子下去快炒， 為了
夏日將近，胃口容易變差， 這時候來點冰涼的開胃小菜， 真的會感到相當清爽， 自己做涼拌黑木耳，既省錢又快速， 簡單的調味料， 輕輕鬆鬆上桌，一點也不費事哦！ 黑木耳擁有血管清道夫美稱， 含有大量多醣體， 且有助於降膽固醇， 此外，還富含鈣質， 真的非常養生又健康！ ＜
不喜歡肉類製作的漢堡排， 不妨利用魚肉做成超美味的鮭魚漢堡排， 簡單易學，不容易失敗， 重點是全家都很捧場， 寶貝超愛呢！ ＜鮭魚漢堡排＞材料：4人份，約12片 1.鮭魚410g 2.洋蔥半顆（65g） 3.蔥花13g 4.鹽巴一小匙 5.白芝麻少許 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，
簡單快速的紅燒雞腿， 真的是職業婦女與零廚藝朋友的好幫手， 香氣四溢，保證每個人都非常喜歡， 記得飯多煮一些，不然肯定不夠吃啊！ ＜紅燒雞腿＞材料：2人份 1.去骨雞腿肉一片（380g，切成適口大小） 2.蔥段30g（將蔥白與蔥綠分開） 3.薑片2片（5g） 4.蒜頭2瓣（5g） 5.黑糖5g 6.醬油20c.c. 7.過濾水100c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
地瓜（番薯）含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素， 是世界衛生組織評選出來「十大最佳蔬菜」的冠軍， 地瓜含有脫氫表雄酮，可以預防乳腺癌和結腸癌， 地瓜屬於抗性澱粉，不易在小腸吸收利用， 高纖、低GI，因此非常適合減重朋友食用， 這道黃金薯餅，使用燕麥片
大白菜開始上市了， 鮮美的季節食蔬，您可要善加利用。 大白菜含有多量的維生素C， 可以有效預防感冒、抵抗過敏， 加上進入秋冬後容易皮膚乾燥， 大白菜中的維生素C、E能保護肌膚， 且大白菜屬於十字花科植物，對抗癌具有相當效果， 是很棒的養生食材， 怕寒涼的朋友，只要加
美味的蜜汁雞翅，不用烤箱也能輕鬆做出來唷！ 不需要加油，簡單的調味，保證全家大小都喜愛。 ＜蜜汁雞翅＞材料：四人份 1.二節翅500g（14隻） 2.蒜頭4瓣（12g） 3.醬油60g 4.蜂蜜30g 5.白芝麻2g 6.過濾水100c.c. 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，挺方便的：
阿醜以前超級不喜歡吃雞胸肉， 即使它是減肥聖品，但因為油脂少， 料理起來常常顯得又乾又澀， 自從學會了正確的打水技巧， 不用加粉，就能讓肉質軟嫩， 連寶貝都喜歡上雞胸肉料理了呢！ ＜雙蔥炒雞絲＞材料：約4人份 1.去骨雞胸肉一副（290g） 2.洋蔥一顆（140g） 3.青蔥30g
蜜汁燒肉片真的是白飯殺手， 香香甜甜又微鹹，相信不只孩子喜歡，大人也會愛上這道超簡易料理。 ＜蜜汁燒肉片＞材料： 1.五花火鍋肉片230g 2.洋蔥一小顆120g 3.蜂蜜20g（可用冰糖、砂糖或麥芽糖代替） 4.醬油20g 5.過濾水150c.c. 6.芝麻1g 7.蔥絲5g 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：