雪Q餅、雪花酥在台灣市場上可說是另一個奇蹟式的長紅點心。 原因不外乎是簡單、方便又快速,而且零失敗率。 二周前在娘家大姪女用手機點外送零食,其中也替姑姑我訂了二包小奇福餅乾,因為想把家裡的棉花糖消滅。 買更多的東西來消滅少量的東西,是烘焙人有時候奇怪的盲點,但沒辦法啦就是愛玩。 大家都覺得做雪Q餅的餅乾小奇福比大奇福餅乾來得優,因為小奇福餅乾的口感比較紮實些,做出來的雪Q餅帶些嚼勁。 大奇福餅乾口感顯得酥鬆了點。其實獅子座女孩不太愛雪Q餅,她覺得沒什稀奇得,就是餅乾黏一黏在一起。 只能說是被阿木養壞的味蕾,