海帶可以降血糖嗎？【血糖實驗】吃海帶 血糖實測#吃海帶對血糖波動的影響#可以降血糖的原因是什麼 #哪些人吃海帶要小心#糖尿病飲食＃血糖管控_淳手藝
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大家好 我是Vivian,網絡上有一部影片,他的標題是～海帶是最強天然胰島素,今天我就來測試一下,吃海帶再吃飯能不能降血糖呢
另外說明一下，我不是醫生也不是護理師也不是營養師，今天做這個血糖測試，完全是因為自己想做實驗，血糖實驗結果僅供參考
(時間標記)
0:00引入Introduction
0:17測空腹血糖
0:20喝海帶配白飯
0:43 測餐後1小時血糖
0:49數據分析(和只吃白飯的血糖數據比較)
1:17 外食者的福音
1:24海帶的熱量
1:34 海帶可以降血糖的原因
1:56 吃海帶的注意事項(哪些人吃海帶要小心)
2:03 海帶可以降血糖和降血脂嗎？
2:11 瘦身和控制血糖的秘訣
2:22 如何遠離糖尿病？
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文章來源：https://www.top1health.com/article/36821
吃海帶助降血糖？次亞麻油酸是關鍵
• Point：強化胰島素作用，保護血管，平衡血糖值。
• 別名：昆布、江白菜。
• 性味：性寒，味鹹。
• 營養成分：膳食纖維、褐藻膠、鉀、鈣、鐵、碘、磷、鋅。
• 控制血糖有效成分：含硫胺基酸、次亞麻油酸、鈣、藻酸、鎂、鋅。
• 控制血糖的原因：胺基酸能促進胰島素分泌；脂肪酸可調節生理代謝。
• 宜食者：糖尿病患者、心血管疾病患者。
• 忌食者：甲狀腺機能亢進者不宜多食。
海帶為什麼能降血糖？
1.海帶所含的含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進胰島素的分泌，也能刺激胰島素作用，對穩定血糖值有正面的助益。
2.海帶當中的次亞麻油酸，可調節人體生理代謝功能；EPA(w-3多元不飽和脂肪酸)可強化胰島素作用。以上2種營養成分皆可控制、穩定血糖變化。
文章來源：https://www.top1health.com/Article/32695
素食者的魚油！吃海帶好處多
海帶又可以稱做素食者的魚油，含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA)，抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。
海帶的營養素
新營養食代黃韋堯營養師：海帶含有豐富礦物質(碘、硒、鈣)和膳食纖維，在自助餐或滷味常看到長方形的海帶，2條就可以吃到100g海帶，其實是很方便就可以吃到很多膳食纖維、礦物質(碘、硒、鈣)、海藻酸、w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA)等。
海帶富含碘，可以合成甲狀腺素，影響基礎代謝率、神經肌肉功能、生長及發育能力等。
海帶富含硒，具有抗氧化、保護組織和細胞膜氧化傷害、預防癌症、參與碘的代謝、維持免疫系統、參與能量代謝產生。海帶除了有膳食纖維之外，還有特殊的海藻酸，可以在腸道結合食物過多的油質，對於減重也有幫助喔!
海帶100克含90毫克鈣，富含豐富鈣質，建造骨骼及牙齒、幫助血液凝血、維持心臟生縮、幫助神經傳導及肌肉收縮、促進肌肉能量產生。
哪些人不適合吃海帶
新營養食代黃韋堯營養師提醒您，懷孕跟哺乳婦女、腸胃不適者要注意。另外，海帶含「碘」，甲狀腺機能亢進者要特別注意吃紫菜的量。海帶性味偏寒，所以體質偏寒、冬天季節、經期快來或經期時不建議吃海帶。
海帶搭配什麼食物一起料理？
搭配溫熱性(ex：蔥、薑、蒜)的食物，身體比較不會寒。
搭配蛋白質類(ex：蛋、肉、豆干、豆腐等) 的食物，較為均衡。
例如：海帶豆腐味噌湯、海帶炒肉片、滷味拼盤(海帶、滷蛋、豆干)
吃完食物的血糖波動越小對身體比較有好處，因為如果血糖的波動大，會促使胰島強烈分泌 胰島素，容易合成脂肪，抑制脂肪分解，因此血糖波動大對減肥以及維持體重比較不利，另外血糖波動大也與心血管疾病風險增加有關， 容易造成血糖波動大的食物就是澱粉（碳水量）高或者是含精緻糖的食物，這些我們都要適量吃，避免我們的血糖過度波動，造成身體不健康或者是沒有辦法達到對自己身材要求的標準
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總結:
建議目標為空腹. ≤ 95mg/dl；餐後一小時≤ 140 mg/dl；餐後兩小時≤ 120 mg/dl。
避免血糖過度波動
控血糖好處
1、防長胖
2、食慾平穩
3、減肥助力
在正常熱量的情況下，讓餐后血糖平穩一些，利於防止肥胖。
血糖實驗的免責聲明: 1.每個人的年齡、身體狀況、疾病、藥物、活動量、運動量、作息、工作、情緒等條件皆有所不同，食物升血糖實驗僅能呈現個人的結果，不代表每個人用同樣的飲食方式也會得到相同的結果。 2.我不是醫療專業人士。 3.實驗方式:沒有運動、沒有吃點心、沒有過量活動、沒有注射速效胰島素。 4.血糖實驗呈現只有1次結果，並沒有大量試驗。 5.血糖實驗結果僅供參考，本頻道影片無法對您的健康負責。 6.糖尿病友請按照醫囑規則用藥；並依照您的醫生、營養師、糖尿病衛教師指示管控血糖。
血糖標準值
• 空腹血糖值：70~140 mg/dl
• 飯後血糖值：80~180mg/dl
• 睡前血糖值：90~150mg/dl
血糖機每日自我監測. 血糖四次以上(例如一次空腹加上三餐餐後一小時或兩小時)。建議目標為空腹. ≤ 95mg/dl；餐後一小時≤ 140 mg/dl；餐後兩小時≤ 120 mg/dl。
腸胃會在我們一邊吃飯的時候就一邊進行消化，所以要計算「2小時」，就是從第一口飯開始計算。
避免血糖過度波動
血糖波動兩大危害
1、 殺傷胰島細胞：讓本來為數不多的殘存胰島β細胞越來越少甚至，這樣一來，糖友的血糖調控完全依賴於外源性胰島素，而沒有了自身的反饋調節能力。
2、 難管控：機體對外源胰島素十分敏感。當血糖升高時，稍稍增加一點胰島素注射劑量就發生低血糖；而血糖下降時，稍稍減少一點胰島素劑量，血糖又明顯升高，就像再嚴格的家長也管不住一個正在青春叛逆期的孩子。
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大家好 我是Vivian,網絡上有一部影片,他的標題是～海帶是最強天然胰島素,今天我就來測試一下,吃海帶再吃飯能不能降血糖呢
另外說明一下，我不是醫生也不是護理師也不是營養師，今天做這個血糖測試，完全是因為自己想做實驗，血糖實驗結果僅供參考
(時間標記)
0:00引入Introduction
0:17測空腹血糖
0:20喝海帶配白飯
0:43 測餐後1小時血糖
0:49數據分析(和只吃白飯的血糖數據比較)
1:17 外食者的福音
1:24海帶的熱量
1:34 海帶可以降血糖的原因
1:56 吃海帶的注意事項(哪些人吃海帶要小心)
2:03 海帶可以降血糖和降血脂嗎？
2:11 瘦身和控制血糖的秘訣
2:22 如何遠離糖尿病？
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文章來源：https://www.top1health.com/article/36821
吃海帶助降血糖？次亞麻油酸是關鍵
• Point：強化胰島素作用，保護血管，平衡血糖值。
• 別名：昆布、江白菜。
• 性味：性寒，味鹹。
• 營養成分：膳食纖維、褐藻膠、鉀、鈣、鐵、碘、磷、鋅。
• 控制血糖有效成分：含硫胺基酸、次亞麻油酸、鈣、藻酸、鎂、鋅。
• 控制血糖的原因：胺基酸能促進胰島素分泌；脂肪酸可調節生理代謝。
• 宜食者：糖尿病患者、心血管疾病患者。
• 忌食者：甲狀腺機能亢進者不宜多食。
海帶為什麼能降血糖？
1.海帶所含的含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進胰島素的分泌，也能刺激胰島素作用，對穩定血糖值有正面的助益。
2.海帶當中的次亞麻油酸，可調節人體生理代謝功能；EPA(w-3多元不飽和脂肪酸)可強化胰島素作用。以上2種營養成分皆可控制、穩定血糖變化。
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素食者的魚油！吃海帶好處多
海帶又可以稱做素食者的魚油，含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA)，抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。
海帶的營養素
新營養食代黃韋堯營養師：海帶含有豐富礦物質(碘、硒、鈣)和膳食纖維，在自助餐或滷味常看到長方形的海帶，2條就可以吃到100g海帶，其實是很方便就可以吃到很多膳食纖維、礦物質(碘、硒、鈣)、海藻酸、w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA)等。
海帶富含碘，可以合成甲狀腺素，影響基礎代謝率、神經肌肉功能、生長及發育能力等。
海帶富含硒，具有抗氧化、保護組織和細胞膜氧化傷害、預防癌症、參與碘的代謝、維持免疫系統、參與能量代謝產生。海帶除了有膳食纖維之外，還有特殊的海藻酸，可以在腸道結合食物過多的油質，對於減重也有幫助喔!
海帶100克含90毫克鈣，富含豐富鈣質，建造骨骼及牙齒、幫助血液凝血、維持心臟生縮、幫助神經傳導及肌肉收縮、促進肌肉能量產生。
哪些人不適合吃海帶
新營養食代黃韋堯營養師提醒您，懷孕跟哺乳婦女、腸胃不適者要注意。另外，海帶含「碘」，甲狀腺機能亢進者要特別注意吃紫菜的量。海帶性味偏寒，所以體質偏寒、冬天季節、經期快來或經期時不建議吃海帶。
海帶搭配什麼食物一起料理？
搭配溫熱性(ex：蔥、薑、蒜)的食物，身體比較不會寒。
搭配蛋白質類(ex：蛋、肉、豆干、豆腐等) 的食物，較為均衡。
例如：海帶豆腐味噌湯、海帶炒肉片、滷味拼盤(海帶、滷蛋、豆干)
吃完食物的血糖波動越小對身體比較有好處，因為如果血糖的波動大，會促使胰島強烈分泌 胰島素，容易合成脂肪，抑制脂肪分解，因此血糖波動大對減肥以及維持體重比較不利，另外血糖波動大也與心血管疾病風險增加有關， 容易造成血糖波動大的食物就是澱粉（碳水量）高或者是含精緻糖的食物，這些我們都要適量吃，避免我們的血糖過度波動，造成身體不健康或者是沒有辦法達到對自己身材要求的標準
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總結:
建議目標為空腹. ≤ 95mg/dl；餐後一小時≤ 140 mg/dl；餐後兩小時≤ 120 mg/dl。
避免血糖過度波動
控血糖好處
1、防長胖
2、食慾平穩
3、減肥助力
在正常熱量的情況下，讓餐后血糖平穩一些，利於防止肥胖。
血糖實驗的免責聲明: 1.每個人的年齡、身體狀況、疾病、藥物、活動量、運動量、作息、工作、情緒等條件皆有所不同，食物升血糖實驗僅能呈現個人的結果，不代表每個人用同樣的飲食方式也會得到相同的結果。 2.我不是醫療專業人士。 3.實驗方式:沒有運動、沒有吃點心、沒有過量活動、沒有注射速效胰島素。 4.血糖實驗呈現只有1次結果，並沒有大量試驗。 5.血糖實驗結果僅供參考，本頻道影片無法對您的健康負責。 6.糖尿病友請按照醫囑規則用藥；並依照您的醫生、營養師、糖尿病衛教師指示管控血糖。
血糖標準值
• 空腹血糖值：70~140 mg/dl
• 飯後血糖值：80~180mg/dl
• 睡前血糖值：90~150mg/dl
血糖機每日自我監測. 血糖四次以上(例如一次空腹加上三餐餐後一小時或兩小時)。建議目標為空腹. ≤ 95mg/dl；餐後一小時≤ 140 mg/dl；餐後兩小時≤ 120 mg/dl。
腸胃會在我們一邊吃飯的時候就一邊進行消化，所以要計算「2小時」，就是從第一口飯開始計算。
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1、 殺傷胰島細胞：讓本來為數不多的殘存胰島β細胞越來越少甚至，這樣一來，糖友的血糖調控完全依賴於外源性胰島素，而沒有了自身的反饋調節能力。
2、 難管控：機體對外源胰島素十分敏感。當血糖升高時，稍稍增加一點胰島素注射劑量就發生低血糖；而血糖下降時，稍稍減少一點胰島素劑量，血糖又明顯升高，就像再嚴格的家長也管不住一個正在青春叛逆期的孩子。
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