#優格蛋糕食譜

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無油優格蛋糕 ✪ 無油優格蛋糕所需材料(單顆6吋蛋糕) 低筋麵粉30g、玉米粉10g、鮮奶50g、蛋黃3顆、優格150g、細砂糖55g、鹽1g、檸檬汁8g、蛋白3顆、檸檬皮屑(一顆，也可不用) ✪ 水浴法烘烤溫度:上火下150度約40-45分鐘，接著上下火130度約20-25分鐘 烘烤時間結束後，先用手套放在烤箱門上留縫約15分鐘後再將蛋糕取出放涼，冷藏2小時後風味更佳!! 每台烤箱溫度不一，請依照自家烤箱來調整烤溫!!! 自從跳入烘培坑以來 體重可說是慢慢的直線上升@@ 害得姐不得不研究一下，低熱量的甜點

優格蛋糕做法/優格蛋糕食譜來囉～前陣子在烘焙社團看到優格蛋糕的討論 優格蛋糕做法類似輕乳酪蛋糕，用濕性發泡的蛋白加上水浴法，烤出口感綿密帶點濕潤感的輕盈蛋糕 只是不用奶油乳酪來做，而是用熱量更低更健康的希臘優格 因為吃起來比輕乳酪蛋糕更沒有負擔感，會安心的吃更多 哈 我前幾天吃到一半，才驚覺自己已經不知不覺吃掉半個！！ 都是因為太好吃了又清爽不膩口....減重什麼的就....下個月再說吧 優格蛋糕材料 希臘優格 250g 玉米粉 25g 雞蛋 兩個 細砂糖 50g 檸檬汁 一大匙 香草精 少許 以上材料為一