#免揉吐司
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美國Chef Step這個食譜真心爆紅啊！ 來試做看看，是不是真的這麼好吃吧！ 註：發現我的沒那麼發，應該是因為我的土司模太大了。原版用的很小。 IG 台裔大廚 chez.jorge 原創版 https://www.instagram.com/p/CSKAJg5Bn8a/ Chef step 詳細解說版 https://www.youtube.com/wat
生吐司食譜｜450g吐司盒 生吐司做法｜免揉麵糰 生吐司手作心得 懶人速記: 1. 酵母、糖、蜂蜜、煉乳、鮮奶、鮮奶油混合➛加入麵粉和鹽➛混合成團➛冷藏醒發20分。2. 以刮刀翻壓成不黏手的乾淨光面➛+奶油融入麵糰➛冷藏10分➛刮刀翻壓成光滑麵糰。 幾年前日本推出極致柔軟的「日
為了讓自家製百分百牛奶土司能擺脫「沒什麼風味」的宿命，於是就試著在裡頭加入了加進牛奶攪一攪熱熱喝會很療癒的蜂蜜，除了能讓鮮奶免揉吐司多股甜香外，蜂蜜的糖漿屬性也會使麵包組織變得比較柔軟、較不易老化喔! 材料: 高筋麵粉250g 牛奶190g 砂糖15g 蜂蜜15g 奶油25g 鹽3.
一樣是一滴水都不加的鮮奶吐司麵包，採用免揉低溫發酵法，不需要麵包機或攪拌器，不需要費勁搓揉甩打，只要全部拌勻，每隔一段時間記得去拉一拉，最後再送進冰箱放一晚就可以進烤箱了，簡單又方便喔! 但就像我之前所做過的100%純牛奶麵包的宿命，這次要介紹的鮮奶吐司依然是屬
無需機器，無敵好吃的手揉白吐司，柔軟有彈性！吃過會想再吃！ 有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: ht