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脆皮雞排粉漿調製方法(脆皮雞排粉SE.脆雞排粉S.脆雞排粉A.脆雞排粉(派).酵母漿.酵母漿A).炸雞原料-雞排原料-炸雞粉

1 年前

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準備材料: 1.酵母漿或脆雞排粉 2.過濾水 3.整理盒操作方法: 將酵母漿或脆雞排粉以1:0.9比例加入過濾之40度溫水(夏天可不用溫水)及一碗前漿(之前已發酵好的母漿),將其均勻打散,於室溫放置30分鐘後(視母漿變化斟酌),需經2小時後散發一股類似優酪乳的酸味始可使用(那是正常味道),倘若成為水溝中的惡臭即是酵母菌過量死亡後所發出,必須更換新漿,有發現業主,將後者繼續使用,雖經180度高溫油炸並無問題,但若因此衍生醫療糾紛,業主需負全責. 特色: 皮脆入味無腥味,鮮嫩多汁金黃色,獨家將雞胸肉變雞腿肉的

炸魷魚：轟炸大魷魚

1 年前

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輕鬆創業美味生活

檢視較大的地圖醃漬比例:（手工醃漬） 6公斤魷魚+450克魷魚浸料+800cc水 12公斤魷魚+900克魷魚浸料+1600cc水 18公斤魷魚+1350克魷魚浸料+2400cc水 PS:以上醃漬比例僅供參考.店家使用時依現況自行微調. 油炸方法: 將魷魚水份瀝乾,倒入些許粉漿(使其易沾粉)裹上香酥雞排粉並待其回潮後,入鍋油炸(預炸油溫180度)約30秒後撈起, (依魷魚大小調整油炸時間);回炸約40秒大魷魚操作方式： 1.將魷魚剖開後請除內臟喙部及眼部. 2.用竹籤將魷魚串起後將水滴乾. 3.刷上

🔎網路超夯鹽水雞加盟📍「松山機場鹽水雞旗艦店」當日現殺現宰🔸胡椒粉更是獨家配方🔸每一口都是好滋味

1 年前

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Lauren

台灣小吃可是國民美食尤其鹽水雞更是受到大家的喜愛無論夏天還是冬天都會想要一嚐美味清爽低脂夠味的口感吃起來相當過癮也是長期健身朋友會選擇的小吃之一哦！台北鹽水雞推薦 📍松山機場鹽水雞旗艦店台北市南港區舊莊街一段3巷6-1號瞧瞧！店面雖然是開在巷弄內但

【鹹水雞加盟】松山雞場鹹水雞麻辣雞，低成本加盟｜獨家中藥配方胡椒站出市場優勢

1 年前

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生活分享家Chill

松山雞場鹹水雞讓你免加盟金、免保證金、免押金低成本加盟 ! ! ! 自己當自己的老闆每個人都有一個老闆夢但常常不知道從何走起又或者找到了想要經營的事業還沒賺錢就要付出大量成本投資讓我們離當老闆又更遙遠了一些~ 這天剛好去南港接近舊莊街這邊有一間松山雞場鹹水雞以前吃了好幾次都覺得口味上都很不錯跟老闆娘聊天意外發現這間松山雞場鹹水雞是總店有開放加盟並且加盟並不會太難上手也沒有太多要求 Chill也把這個好資訊分享給大家知道!! 讓大家可以吃好吃的鹹水雞，想當老闆也不要卻步開始學習加盟~ ▲松山雞場