#客家湯圓
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(00:00:00)客家小炒 【苗栗必吃】苗栗假日限定「全國總冠軍客家小炒」饕客讚不絕口！女廚神「傳承媽媽好手藝」沒預約吃不到！ 第512集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (客家小炒) 店家資訊： 阿戊嫂の店（需預約 地址：352020苗栗縣三灣鄉民生街34號 電話：0900-339-636 營業時間： 星期六 11：00–15：00 星期日 11：00–15：00 #客家小炒 #客家 #冠軍 #廚神 (00:10:12)古早味炸粿 紅遍苗栗80載 外埔阿嬤炸粿人生 第412集《進擊的台灣》part4｜陳
(00:00:00) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝 元宵節俗稱小過年，習俗上要煮湯圓煮元宵，祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店，是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月，老闆就要提前開工，因為餡料不買現成，磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料，搖元宵的過程更是吃力，老闆七十多歲，還是堅持站在大竹篩前。老闆說，搖元宵又累工序又多，已經沒什麼人願意做了，所以他會做到不能動為止，繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。 店家資訊： 麥香苑 地址：新竹市北區北門街101號 電話：03-523-3009 (00:0
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(00:00:00)客家大湯圓 【新竹必吃】新竹山間私房客家菜 拳頭大湯圓、香軟芋頭蒸肉飄古早味 第498集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (客家湯圓、芋頭蒸肉) 店家資訊： 阿婆大湯圓(部份菜色得先預約) 電話：0925-123-931 地址：308新竹縣寶山鄉湳坑路一段171號 #客家湯圓 #芋頭蒸肉 #客家菜 (00:10:37)手工湯圓 手工湯圓鎮店之寶 排骨菜飯 超人氣 第427集《進擊的台灣》part3｜陳明君 店家資訊： 蔡萬興 地址：台北市中正區和平西路一段118號 電話：02-2351-
●敬請鎖定！每周日晚間8點 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs #新竹美食 #進擊的台灣 #東森財經
客家麵食對我來說是一種令人難以忘懷的美食，也讓我想起兒時的記憶。客家菜最大的特色是烹調：燜、炒、燉，和醬料的使用恰到好處，而客家菜也比較「重鹹」跟「香氣」煸出食材本身的香氣是很重要的，在goole 有篇文提到經典菜「四炆」是：酸菜炆豬肚、炆爌肉、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾；「四炒」就是：客家炒肉、豬腸炒薑絲、鴨血炒韭菜、豬肺鳯梨炒木耳，那這次我推薦一家位於光復路上的「幸福麵食館」，一起跟我來試食吧！店內簡單的裝潢還有五顏六色的椅子，在這對客家的刻板印象衛完全看不到，多了一點活潑的朝氣。直接來看菜單：客家麵食來這
(00:00:00)客家紅粄 【新竹必吃】竹東市場古早味 排隊鐵板現炒米苔目 第483集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (米苔目) 店家資訊： 東風客家米食中心 地址：新竹縣竹東鎮大同路114號 電話：03-596-1555 #客家 #米苔目 #紅粄 #小湯圓 #手工 #剉冰 (00:06:56)彩色牛汶水 【新竹必吃】河南功夫扯麵碗碗現煮 彩色牛汶水入選台版必比登 第488集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (河南扯麵、必比登推薦牛汶水) 店家資訊： 張記客家麻糬紅豆湯河南扯麵（張記美食） 地址：310
帶阿爸七逃幸福心法：舊地重遊有回憶；出入方便無障礙；來去自如半日遊。 不知道各位朋友有無想過，因為地理位置，台灣是個文化大雜燴，她像伊斯坦堡像喀什像新加坡…甚麼天上飛的地上爬的海上漂的，都能不小心擦身而過、意外的路過不錯過、還有的故意讓你很難過。所以台灣人注定很忙，忙著喜新厭舊、忙著不辭細水廣納海川、忙著理解你是誰我是誰她是誰… 不過呢，這個東北季風一吹， 管他誰是誰，各個族群無不裹緊身軀，頂著寒風，各自奔赴心頭趴，選舉趴、聖誕趴、尾牙趴、親子市集趴，滿地開趴，無趴不歡… 您覺得銀髮趴不趴? 銀髮族自有心頭
*中山捷運美食/爵士廣場【柚子花花/客家菜(台北店)】客家鹹湯圓QQ帶勁,吃了會上癮! 今晚我家爸爸說我們去吃一家客家菜,它的客家鹹湯圓非常出名的好吃 我家都愛吃中壢的鹹湯圓,到底這家鹹湯圓有多好吃,我也蠻期待的 於是我們來到今晚的料理餐廳【柚子花花/青春客家菜(台北店)】 目錄 抵達交通路線(圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路
來苗栗南庄遊玩，一定要來南庄市場裡面吃一次英姐小吃店的美食 英姐小吃店可是50年的老店，也是出外遊子回鄉必吃的回鄉麵 好吃到各大媒體都來採訪英姐小吃店，雖然沒有豪華的裝潢，但是有濃濃的人情味 好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡 英姊小吃店 地址：苗栗縣南庄鄉中正路33號（南庄市場內） 電話：（037）821-321 時間：06：00～16：00／假日06：00～17：00 價格：南庄手工芶芶麵45元，客家米粉45元，客家湯圓60元 其實英姐小吃店最有名的是手工芶芶麵，其實就是肉羹麵，這次我們沒有點到，只好下
在新竹寶山鄉的山路上，有一間不起眼的三合院老宅，裡頭賣著古早味的客家大湯圓，拳頭般大小，一顆顆渾圓飽滿，老闆許芯萍遵循傳統做法，配上自己炒製的內餡，放進有香菇、蝦米等配料的高湯裡，Q彈軟嫩，吃上一顆就很有飽足感，另外功夫菜芋頭蒸肉，先炸再滷後蒸，非常搞工，沒預約吃不到！已經是阿嬤的許芯萍有著好手藝，但人生路上相當坎坷，靠著客家人的硬頸精神，勇敢地走出來，帶您來看她的故事。 店家資訊： 阿婆大湯圓(部份菜色得先預約) 電話：0925-123-931 地址：308新竹縣寶山鄉湳坑路一段171號 #進擊的台灣 #
5 個月前
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(00:00) 生猛海鮮現煮砂鍋粥 龍蝦、鮑魚、石斑魚活體現宰正宗廣東味 第498集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (海鮮砂鍋粥) 板橋有一間人氣超夯的 正宗潮汕砂鍋粥，是許多人心目中的NO.1砂鍋粥，店裡的醬料和砂鍋，都原汁原味來自廣東，一進入店裡，就可以看到清澈水池裡，養著大龍蝦、活體鮑魚、石斑魚和甲魚等等，就像一個小型的水族箱。這裡的粥都是現點現煮，師傅得不斷的攪拌鍋底的生米，一斤的米經過慢火熬煮成米湯，只留下3兩的米粒，搭配著尚青的海鮮食材，黃澄澄的蟹膏 環抱米粒，海味十足。店裡還有各式的熱炒，非
前陣子看到許多格友PO出北部特有的粗米粉湯文章，讓我饞的口水直流，一碗米粉湯、一塊同鍋熬煮的油豆腐，那是小時候住在台北記憶中的滋味。 初來台南時也曾經尋尋覓覓，想找記憶中的甜不辣、蚵仔煎、米粉湯等北部熟悉的滋味，才發現南北差異那味道不再是那個熟悉的記憶。 當然居住台南多年，口味也早已經同化了，甜不辣可以換成沾醬油膏的大黑輪，蚵仔煎就算加上不怎麼對味的現成醬料也還不錯吃，唯有大骨粗米粉湯倒是很難得一見。 就在被格友一直燒到之際，手機自動跳出『台北口味 米粉湯』，就說手機都被Google監聽了吧，每次閒聊啥隔天
這集回到新竹去吃早餐 以前很少有機會真的走訪新竹吃老饕Brunch 最喜歡藉著拍片的機會 深挖自己沒吃過的經典美味 除了風 新竹也有自己的風味跟樣貌 米粉、貢丸、香菇意麵、鴨肉湯 其實細細品味都很有新竹的在地風味 歡迎推薦你吃到的新竹！ （遺珠是沒吃到竹蓮意麵！殘念！ -
飄香了40個年頭， 【榮記客家湯圓】依舊人氣爆棚， 每到用餐時間， 排隊的人龍就會延續到馬路上； 【40年的老味道】 ▼ ▼ 【榮記客家湯圓】 ▼ ▼ 地址：新竹市東區武昌街64號 電話：03-523-8238 營業時間：08:15~21:30 【榮記客家湯圓】粉絲專頁 位在武昌街上的【榮記客家湯
冬至應景吃湯圓，新竹在地老店．整碗湯圓的份量不少 湯頭帶有油蔥的香氣跟大骨的甘甜 暖呼呼的湯加上吸滿湯頭的Ｑ彈小湯圓 冷冷的天吃上一碗超級滿足 距離新竹城隍廟大約３５０公尺有一家開很久的客家湯圓 很多在地的朋友都大大的推薦有到附近可以來吃吃看 座位有分室內跟騎樓
榮記湯圓位在武昌街上，經營了40年相當有歷史，在地的新竹人應該都知道，疫情前用餐時間幾乎都要排隊，生意好到很誇張，這次平日造訪，也許疫情剛復甦意外的店內沒甚麼客人，這次就帶大家來品嘗在地的傳統客家風味吧！ ▲店家為黃底藍字招牌，騎樓上也有用餐區，附近停車場為新