#抹茶巴斯克蛋糕

6 個月前

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想做個萬聖節氣氛的小甜點～～～跟著我用兩種顏色做「幽靈馬林糖」簡單又省事！！ [幽靈馬林糖] 材料：蛋白及糖粉各30g, 竹炭粉少許, 口糧棒適量將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，取一些些蛋白霜加入竹炭粉拌勻成黑色、接著裝入擠花袋。在口量棒上擠出白色幽靈身體、接著用黑色擠上表情。黑白色也可以擠成另一種圓形的骷魯頭造型。接著放入果乾機以60度5-6小時烘烤。 Trick or Treat～～～成群的「幽靈馬林糖」出沒囉！！只用兩種顏色就能簡單做出萬聖節味道，一起可可愛愛

[My Little Kitchen] 簡簡單單「草莓奶油戚風蛋糕」儀式感的生日蛋糕！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

上次幫女兒慶生簡單烤了個原味戚風蛋糕稍微裝飾一下成「草莓奶油戚風蛋糕」是不是就很有儀式感呢！！ [草莓奶油戚風蛋糕] 材料：雞蛋3顆, 沙拉油35g, 牛奶40cc, 低筋麵粉50g, 砂糖40g 其它：打發鮮奶油適量, 草莓適量將沙拉油與牛奶拌勻。加入蛋黃三顆拌勻。倒入過篩的低筋麵粉拌勻備用。將蛋白三顆與砂糖分三次加入打發至硬挺狀態。將蛋黃糊及蛋白糊輕拌混合。倒入烤模中放入預熱170度烤箱烤約30分鐘。烤好的蛋糕倒扣一小時。脱模的蛋糕邊邊擠上圓球鮮奶油。中間填入鮮奶油及草莓，最後表面再

[My Little Kitchen] 好簡單「米飛兔湯圓」搓一搓～～慶元宵！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

元宵節做了超可愛的「米飛兔湯圓」療癒模樣讓人捨不得吃耶！！ [米飛兔湯圓] 材料：糯米粉150g、砂糖5g、溫水110cc、竹炭粉加水少許、紅豆湯適量準備的材料很簡單、很適合與孩子一起動手做唷！！將糯米粉、砂糖及溫水一起拌成團。取15g揉成小圓球為頭部。 2g各兩球揉成橢圓

[My Little Kitchen] 好鬆軟「抹茶戚風蛋糕」可愛的小山丘。

1 年前

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愛吃鬼MissQ

把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣～是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢（笑） [抹茶戚風蛋糕] 材料：蛋黃2顆, 砂糖30g, 牛奶30cc, 沙拉油20g, 低筋麵粉35g, 抹茶粉15g 蛋白糊：蛋白2顆, 砂糖30g 其它：打發鮮奶油適量, 草莓少許將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及

[My Little Kitchen] 三步驟「藍色可可瑪芬」莫蘭迪色好夢幻～

1 年前

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愛吃鬼MissQ

下午茶來吃「藍色可可瑪芬」只需三步驟就能完成夢幻甜點兒～奶油帶著莫蘭迪霧藍的色調，我說這甜點會不會太有質感了！！ [藍色可可瑪芬] 材料 : 雞蛋2顆, 砂糖65g, 牛奶110cc, 低筋麵粉160g, 可可粉20g, 泡打粉2g, 沙拉油75g, 巧克力餅乾適量其它：奶油乳酪50g, 砂糖10g, 蝶

[My Little Kitchen] 鬆餅粉「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」好療癒！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

游來游去的「小魚紅豆黃油夾心蛋糕」鬆餅粉簡單做、一起遊到肚子裡吧～～～ [小魚紅豆黃油夾心蛋糕] 材料：鬆餅粉75g, 雞蛋液25g, 牛奶50cc, 融化無鹽奶油10g 其它：紅豆泥適量, 奶油塊適量準備的材料很簡單、另外也有分享如何將市售紅豆調理包變成紅豆泥。先將鬆餅粉、雞蛋液及牛奶拌勻後倒入融化的無鹽奶油拌勻備用。小魚烤盤抹上少許沙拉油後倒入1/3麵糊、放入預熱170度烤箱約12分鐘。同時將市售紅豆調理包倒入小鍋中以小火拌炒。拌炒至水分收乾即為紅豆泥內餡。將La Conviette奶油切

[My Little Kitchen] 壓力鍋「法式烤布蕾」蒸煮五分鐘完工！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

洋食風的飯後甜點「法式烤布蕾」用壓力鍋竟然只需要5分鐘的蒸煮時間耶！！ [法式烤布蕾] 材料：牛奶205cc, 砂糖50g, 雞蛋液25g, 蛋黃80g, 鮮奶油160g 牛奶及砂糖放入鍋中加熱至微溫後。接著倒入雞蛋液及蛋黃液拌勻。接著倒入鮮奶油拌勻。過篩倒入烤皿中。將蒸架放入內鍋後

[My Little Kitchen] 一鍋到底「奶油雞肉燉白菜」香醇濃郁！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

大人小孩都很喜歡的「奶油雞肉燉白菜」一鍋到底簡單又方便完成香醇濃郁味唷～～ [奶油雞肉燉白菜] 材料：大白菜適量, 紅蘿蔔及馬鈴薯各1顆, 雞肉切塊適量, 北海道濃湯塊1份, 牛奶120cc 使用方便的北海道濃湯塊。將食材切成適當大小。直接使用Crockpot CP萬用壓力鍋的「煎炒

[My Little Kitchen] 好Q彈「芒果啵啵西米露」冰冰吃好消暑～

1 年前

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愛吃鬼MissQ

夏天專屬「芒果啵啵西米露」冰冰吃好好吃～迷人的Q彈口感趕快做起來！！ [芒果啵啵西米露] 材料：芒果泥6g, 砂糖10g, 木薯粉50g, 西谷米適量, 椰奶糖水材料：水及砂糖適量, 椰奶適量使用方便「DIY椰奶西米露」裡面就有西谷米跟椰粉、主要就是動手做芒果啵啵。先將芒果打成

[My Little Kitchen] 零技巧「地瓜扭扭酥」香香甜甜酥脆口感！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

一點都不難的「地瓜扭扭酥」外酥脆還吃得到香甜地瓜內餡、真的是一吃就喜歡！！ [地瓜扭扭酥] 材料：地瓜泥150g, 冷凍酥皮2張, 糖粉1大匙, 奶油1小塊, 雞蛋液適量, 黑芝麻少許將蒸好的地瓜搗成泥後加入糖粉及奶油拌勻。將冷凍酥皮稍微桿平。鋪上地瓜內餡。蓋上另一片冷凍

[My Little Kitchen] 懶人版「墨西哥雞肉捲餅」快速完成～

1 年前

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愛吃鬼MissQ

「墨西哥雞肉捲餅」善用方便的料理食材就能簡單完成, 步驟簡單到想要偷笑！！ [墨西哥雞肉捲餅] 材料：墨西哥餅皮2張, 起士片1片, 生菜適量, 雞肉串適量, 荷包蛋2顆這次使用冷凍的雞肉串、自助沙拉吧的生菜。雞肉串直接用氣炸鍋加熱即可。用平底鍋加熱墨西哥餅皮、放上半片

[Vitantonio] 不難的「草莓鬆餅三明治」大口吃超滿足！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

可愛的「草莓鬆餅三明治」簡單做、大口吃好滿足，不管是當早餐還是下午茶都好適合～ [草莓鬆餅三明治」麵糊材料：森永鬆餅粉150g, 牛奶100cc, 雞蛋1顆其它：草莓適量, 鮮奶油100g, 砂糖10g 將鬆餅粉、牛奶及雞蛋拌勻備用。使用Vitantonio鬆餅機的格子烤盤來製作，預熱鬆餅

[My Little Kitchen] 好滑嫩「法式烤布蕾」簡單零技巧！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

簡單的「法式烤布蕾」滑嫩口感帶著脆度焦糖～吃完還想再來一個呀！！ [法式烤布蕾] 材料：牛奶205cc, 砂糖50g, 雞蛋液25g, 蛋黃80g, 鮮奶油160g 先將牛奶及砂糖放入鍋中加熱至微溫。加熱的牛奶液倒入雞蛋液及蛋黃液拌勻、接著倒入鮮奶油拌勻。蛋奶液過篩後倒入烤皿中後表面

[My Little Kitchen] 童趣感「火腿起士棋盤吐司」可愛極了！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

可愛的「火腿起士棋盤吐司」充滿童趣感、逗趣模樣實在捨不得吃呢！！ [火腿起士棋盤吐司] 材料：白吐司2片, 起士片及火腿片各2片, 奶油香蒜醬適量將起士片及火腿片切成長條狀後、編成格紋狀。吐司抹上奶油香蒜醬。擺上編好的火腿起士片。送至烤箱烤至金黃即可。簡單「火

[My Little Kitchen] 兩步驟「抹茶巴斯克蛋糕」濃郁乳酪香！！

1 年前

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愛吃鬼MissQ

濃郁奶香「抹茶巴斯克蛋糕」零技巧就能輕鬆完成, 抹上鮮奶油、加上幾顆草莓就好可愛喔！！ [抹茶巴斯克蛋糕] 蛋糕材料：奶油乳酪120g、砂糖25g、雞蛋液70g、鮮奶油75g、抹茶粉3g、低筋麵粉7g、鹽1小撮其它：鮮奶油100g、砂糖10g、草莓5顆將蛋糕材料通通放進小V手持式攪拌棒

《開箱》抹茶焙茶巴斯克｜全聯抹茶季x We Sweet｜一〇八抹茶茶廊｜山本將人｜茶香足夠、入口綿密

3 年前

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星河

全聯抹茶季來到尾聲，星河仍努力不懈的想與大家分享，全聯的甜點誰叫全聯的甜點和全家的商品，日亦進步，讓星河刮目相看之前分享了大福、蜜布丁、千層蛋糕還沒看過的朋友，快去點開來看看吧~ 🔻 傳送門 🔻 《開箱》抹茶焙茶大福｜全聯抹茶季x We Sweet｜一〇八抹茶茶廊｜