把「抹茶戚風蛋糕」變成可愛的小山丘模樣～
是不是很像甜點店賣的富士山造型蛋糕呢（笑）
[抹茶戚風蛋糕]
材料：蛋黃2顆, 砂糖30g, 牛奶30cc, 沙拉油20g, 低筋麵粉35g, 抹茶粉15g
蛋白糊：蛋白2顆, 砂糖30g
其它：打發鮮奶油適量, 草莓少許
將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及牛奶拌勻。
倒入過篩的低筋麵粉及抹茶粉拌勻備用。
將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡。
先取少許蛋...
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[My Little Kitchen] 好鬆軟「抹茶戚風蛋糕」可愛的小山丘。
1 年前
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