#抹面

以金莎巧克力（Ferrero Rocher) 為靈感的蛋糕，濕潤綿密的巧克力蛋糕，夾入黑糖鮮奶油餡，外層是脆脆的榛果巧克力淋面，比金莎還好吃！情人節快到了...跟我一樣甜言蜜語說不出口個性的人， 親手做顆蛋糕，交給它來說就夠惹🎂 我知道遇到鮮奶油夾層蛋糕難免會令人有點卻步， 但別擔心，這款蛋糕不要求抹面技巧，甚至隨便抹抹也無妨😅 反正最後都會被淋面給遮住（遮羞布概念？） 這次有特別分享新手作法降低難度，剛入坑的巧手們記得看一下唷 詳細食譜：https://ciao.kitchen/Ferrero-Roche

嗨大家好~大家許願的芋泥布丁蛋糕來啦！！ 這款也是好吃到炸！芋泥香濃餡料爆棚~內餡超豪華！組起來有將近八公分高！而且是我調整很多次，才調出很好打發的芋頭香堤~ 因為知道蛋糕抹面/鮮奶油的控制是很多人的罩門，所以這系列我很認真的拍了如何做出平整免切的蛋糕片，以及做出很平的布丁片、還有芋泥片，接著真的就只要一層一層疊上去，不用在蛋糕上做過多塗抹，保證好操作！ 另外因為鮮奶油大家都覺得很難控制，因此這集的作法會跟大家以往認知的不太一樣，但是會讓大家打出穩定好打發的鮮奶油！你們看我還要拍影片，做的時間會比你們久，但