#椒鹽
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岡山人吃羊肉爐長大，這句話就算有點誇張，也足以形容岡山羊肉的競爭有多激烈。而能夠獲得在地人和秘密客認可，連續兩屆獲得米其林必比登推薦，這家岡山老字號羊肉爐，絕對是在地羊料理的領頭羊之一。除了食材新鮮，烹調手法有古早味，老店傳承到第三代，家人之間的同心協力，也是老招牌邁向百年老店的重要元素。 店家資訊： 岡山舊市羊肉 地址：高雄市岡山區河華路111號 電話：07-625-8151 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事
岡山人吃羊肉爐長大，這句話就算有點誇張，也足以形容岡山羊肉的競爭有多激烈。而能夠獲得在地人和秘密客認可，連續兩屆獲得米其林必比登推薦，這家岡山老字號羊肉爐，絕對是在地羊料理的領頭羊之一。除了食材新鮮，烹調手法有古早味，老店傳承到第三代，家人之間的同心協力，也是老招牌邁向百年老店的重要元素。 店家資訊： 岡山舊市羊肉 地址：高雄市岡山區河華路111號 電話：07-625-8151 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事
言教不如身教，父母就是孩子最重要的老師。這個蔥餅攤老闆，從小看著父親，為了完成阿嬤行善的遺願，工作之餘到廟宇當志工。耳濡目染之下，他長大後創業做早餐生意，也加入義消行列，為了捐救護車，他利用早餐店打烊後的空檔時段擺攤賣蔥餅。為了回饋社會的心願，他一天做2份工不嫌累，讓行善之路延著餅皮上滿滿的蔥花鋪展開來。 店家資訊： 蘆洲廟口夜市-王家手作蔥餅 地址：新北市蘆洲區成功路189號 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事
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【2024最新】他賣蔥餅捐救護車 她靠炸饅頭護盲兒 手底美味都是愛-20240324【全集】｜蔡依臻 @1001taiwanstories (高雄,台南,新北,彰化,台北必吃美食)（網路4K HDR）
1 個月前
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part1：【高雄吳柏毅始祖 消夜燒酒雞燒滾滾】 這家宵夜有名的燒酒雞，在高雄飄香半世紀，1990年代時娛樂產業興盛，夜生活絢爛多彩，店裡業績有九成，都是外送酒店和卡拉OK，外送單比內用客還多，也被稱為第一代的傅胖達和吳柏毅。老闆在廚房有不少怪招，像幫雞打針直接把醃料注射到肉裡面，而怪招果真奏效，做出來雞料理口碑滿溢，近年更是連續兩屆獲得米其林必比登推薦。 店家資訊： 雞伯燒酒雞 地址：高雄市新興區八德二路76-1號 電話：07-285-2222 part2：【台南大內60年麵店 臉盆滷菜狂吸客】 一間老麵
一間老麵店帶動了一個小地方的知名度。台南大內區的在地居民，是這麼形容這家老麵店。麵裡的蒜末、肉燥給得大方，堆疊出直率熱情的古早味，加上8個大臉盆盛裝的豐富配菜，不只在地人愛，一半以上的客人都是專程從台南、甚至是高雄嘉義專程遠道而來的外地客。第一代老闆娘當初是為了貼補家用自己摸索開店，沒想到誠懇用心的小店一做60年，成了眾人佩服的大內高手。 店家資訊： 阿江麵店 地址：台南市大內區大內里22-3號 電話：06-576-2868 店家資訊： 蘆洲廟口夜市-王家手作蔥餅 地址：新北市蘆洲區成功路189號 ■台灣1
😂早!!!!好好笑！他說這好吃到他要帶回日本當伴手禮!!! 😆先筆記可以說他目前台灣最愛的古早味？竟然是......牛舌餅!!!!!哈哈哈哈，吃過嗎？我真的已經抓到他的味覺了！你不要給他太乾的東西，給他甜一點、看起來乾淨一點，色澤好看一點，基本上我覺得他就會喜歡！這吳家餅舖的牛舌餅脆片我就知道他會愛！因為他快回日本了，我就在幫他找一些他要帶回日本的伴手禮，我想說他也沒吃過牛舌餅，是這種脆片的!!!不是真的那種像是燒餅的他鐵定不會愛！哈哈，結果這家也就椒鹽、蜂蜜、黑糖三種口味，你們猜他覺得哪個口味最好吃？沒錯
台南這個小吃攤，一顆地瓜球只賣一塊錢，雖然價格便宜，但是老闆夫婦堅持品質，特別跑到雲林產地，親自挑選地瓜，店家的誠意顧客也用行動支持，小攤子的生意好的不得了。 店家資訊： 囍-手作地瓜球 休息日請參閱FB/IG貼文 地址：台南市歸仁區民權北路145號號旁 電話：0987-528-606 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #
1 個月前
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part1：【非吃不可！台南安平海鮮粥贏得必比登】 虱目魚粥店的老闆，年輕時愛玩又好高鶩遠，一心只想開店當頭家，結果第一次創業就慘賠，狠狠跌了一大跤。儘管如此，爸媽還是無條件相挺，拿出退休金老本讓他二次創業；這一次他記取教訓拚盡全力，最終入選了「米其林必比登推薦」，爸媽對他的無私奉獻總算是有了回報。 店家資訊： 謝掌櫃 虱目魚海鮮粥 地址：台南市安平區運河路23巷5號(運河路與古堡街口) 電話：06-221-3215 part2：【士東市場人氣店 餛飩＋餡餅在地人最愛】 隱身在市場的小麵館，是在地人隨時想到
主持人：董智森 主題：食安五環？蘇丹紅系統性爆不完！ 節目時間：週一至週五 12:00pm-13:00pm 本集播出日期：2024.03.08 ----- ▍九八新聞台@大台北地區 FM98.1 ▍官網：http://www.news98.com.tw ▍粉絲團：https://www.facebook.com/News98 ▍線上收聽：https://pse.is/R5W29 ▍APP下載 • APP Store：https://news98.page.link/apps • Google Play：ht
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當炸雞排碰上傳統麵線，竟然也能成為絕妙組合。想出這個這個點子的，是兩位夢想要成為咖啡店老闆的好朋友。原本兩個人都在銀行工作，因為都有開咖啡店的夢想，而大膽辭職創業，但最初因為咖啡機設備昂貴，兩人為了賺錢存錢，突破框架，不被既定觀念設限，也創造出意想不到的雞排麵線組合。 店家資訊： 炸糊 手作麵線.秘汁雞排 地址：新北市中和區永和路1號 電話：02-2247-7778 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 http
2 個月前
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part1：【台灣第一廣東粥 熬出懷舊港味 舊日達官貴人最愛】 https://youtu.be/z8v6kPrUFxM 台北仁愛路上，曾經有過全台第一家的港式餐廳，雖然沒有店名，不少知名的政治人物跟企業家都是座上賓，光是一碗廣東粥，為了做得到味，老闆就得花上四小時，煮粥用得湯更是熬煮14個小時，第一代就在這打拼租屋33年，直到14年前房東收回房子，餐廳收攤，就怕比香港還要港味的老味道消失，店裡頭的主廚自己重起爐灶，不僅守住道地港味，承接香港師傅的手藝，還請來五星級港點主廚坐鎮，讓小店也容得下大佛。 店家資
#TalkFood【#幫襯小店】 石硤尾抵食外賣店 $39招牌葱油雞扒飯 石硤尾的平價美食多，除了南山邨，白田邨也是美食小店集中地。好像位於石硤尾白田購物中心的珍記大廚小食，店面細細座位不多，多數客人外賣帶走。餐牌種類甚豐富，除了飯餐、粉麵餐、小食，連季節限定古法羊腩煲等都有。 餐廳有「四寶」，分別是葱油、避風塘、椒鹽和辣椒油，全部是珍姐自己製作，拒絕用來貨，不少飯類和小食都會搭配四寶，增添風味。 餐牌全日同價，豬扒、雞扒或雞髀飯，連熱飲三四十元便有交易。不少街坊推薦招牌葱油系列，雞扒原塊上，厚肉大塊，尚算
愛吃燕麥的子民們 一般除了泡水或是跟牛奶一起煮外 還有現在很夯的燕麥奶 👑#我就問 還有什麼燕麥吃法！？ 歡迎子民們可以在下面留言📝 想不到燕麥還能醬做 把燕麥做成像零食餅乾一樣 “ 嘎崩脆 ” 的口感讓人一口接著一口停不下來😋 ⚠️本產品含有堅果、麩質的穀類，不適
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![【食記】[高雄市。仁武區] 唐伯虎點臭豆腐－一個小店但當地人超多在買，一吃真的超驚艷 (文中有菜單)](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/02/16/e7ec4dd6fd37@s40.jpg)
回老家過年時，要出門走走不知道要去哪兒，所以就晃去附近賣吃的一條街，也就是八德中街，看看有什麼神奇的店 雖然式大年初一，但一路上還蠻多店有開 不過感覺一路上最多的是飲料店，再來就是炸物店 沿著路晃了一圈，看到這間臭豆腐店超多人在排隊，於是好奇就買了帶回家和家人
台中 名字慫慫的米其林餐廳「莆田」 *中文字幕 請關閉英文CC功能 *5.1環繞音效後製 *This vlog is 5.1 surround sound processed; for English subtitles please switch on CC 影片資訊時間軸： 0:05 水情告急的中部 0:15 台中公園的湖心亭及噴水池 1:51 莆田餐廳 3:55 台中
#小颖美食#Xiaoying Cuisine#xiaoying 今天給大家分享的是大蝦最好吃的做法，需要準備：大蝦、薑片、蔥段、料酒、鹽、花椒、小茴香、白芝麻、雞精、大蒜、青紅辣椒、澱粉、油。這樣做出來的大蝦，外酥里嫩，連蝦殼都可直接吃，太解饞了。 喜歡小穎的可以點擊：https://www.you