#汤圆的做法

傳統湯圓糖水詳細的做法請看：https://youtu.be/ljd3wAKvLAs #shorts #冬至 #湯圓

一步一步教你如何在家自制汤圆。冬至到了当然就是要吃汤圆，分享六款美味汤圆好吃到爆的做法。冬至快乐！ A step-by-step tutorial on how to make glutinous rice balls at home. When the winter solstice comes, of course we want to eat glutinous rice balls, and I wi

正月十五全家迎元宵，姐姐给欣然做棉花糖，霞姐准备芝麻做手工汤圆，不破皮不露馅，香甜软糯个个流心 #陕北霞姐#xiajiefromshanbei#汤圆#手工汤圆#元宵节 1️⃣【糯米南瓜饼】https://youtu.be/Tuvk7w7e_ic 2️⃣【鸡蛋油馍馍】https://youtu.be/gbWRCrVizA0 3️⃣【炸红薯角

以前做过一期芝麻汤圆的食谱。大家留言提到一个普遍的问题，就是糯米团容易开裂，没有延展性，或者延展性不够。今天我们就来解决这个问题。 首先看看糯米团的延展性是怎么形成的。糯米粉基本就是淀粉，跟水混合后，它一掰就会裂开，还会掉渣。但是我们知道糯米煮熟是很粘的。所以先把一部分糯米煮熟，然后让它像胶水一样把剩余的糯米粉粘连在一起。它的作用有点像小麦面粉里的面筋。生熟糯米粉混合之后，糯米团的状态就完全改变了。它不再开裂，而是可以被拉长的糯米团。这样你包汤圆的时候就容易了很多。 芝麻汤圆中，开水烫糯米粉的做法也是同样的

教您做菜，做好吃、好看、寓意好又簡單好做的年夜菜，保您看了就会做，春节馬上就要到了，关注我赶快学会了做给您的家人吧。 年夜飯共100道年夜菜，分10部，每部10道菜，欢迎您订阅我的頻道,我会把更多健康创意美食分享给您，Charlie提前给大家拜年了，祝您春节快乐！

元宵的做法 (sweet rice dumplings)，元宵和汤圆的最大区别就是北方的元宵是摇/滚出来的，南方的汤圆是包出来的。轻松愉快摇元宵的窍门，我们只需要一个圆球就能实现。好怀念小时候元宵节的热闹场景啊。⬇️💖⬇️💖⬇️ 配方在下面 ⬇️💖⬇️💖⬇️ 【配方】 （此配方可做大元宵16个） 糯米粉 400g (3 杯) 花生 45g (¼ 杯) 核桃 30g (⅓ 杯) 杏仁 20g (3 汤匙) 芝麻 20g (3 汤匙) 葡萄干 20g (3 汤匙) 糖桂花 30g (1½ 汤匙) 白糖 20g