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加了紫菜，讓湯變得非常鮮美，十分好喝～也更加豐富，紫菜還有利尿、降血脂、補腎和預防骨質疏鬆的功效，偶爾一吃對身體是不錯的喔！ 📋文字食譜：https://easykitchenhk.blogspot.com/2024/04/blog-post_11.html #玉米湯 #粟米湯 #粟米紫菜蛋花湯 SUPOR蘇泊爾陶瓷鍋18cm：http://click.world.taobao.com/01N2bhFxEjT 藍色多功能瀝水器：http://click.world.taobao.com/01HIbhFxE9
1 個月前
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古法炮製｜柱侯醬炆蘿蔔牛展 Braised carrot and beef shank with Chu Hou Paste｜牛味濃郁｜腍滑｜有咬口｜冷熱皆宜｜汁底甜｜撈麵｜牛肉麵 柱侯醬是一種以發酵豆醬、甜麵醬、糖、香料等調製而成的調味醬，具有豐富的口感和香氣，是牛肉類的最佳配搭，也是香港和廣東地區常用的滷味醬料之一。這道柱侯醬炆蘿蔔牛展，將牛展反覆炆及焗，令肉質鬆軟入味，而甘筍則令湯汁鮮甜，可以用作湯底或撈麵，甚有台式牛肉味的風味。 完整食譜 full recipe: https://cook1cook
超級簡易老火湯，湯甜鹹鮮，甘香的蠔味，全部湯料都是好吃的，雞腳煲得很軟、花生腍香 ，而蓮藕粉粉糯糯還拉絲！補而不燥，很養人的湯水，特別適合體虛、睡眠不好的人喝，喝著會很舒服喔～ #電飯煲 #老火湯 #蓮藕金蠔花生雞腳湯 美的電飯煲：http://click.world.taobao.com/01APbhFxE7v 藍色多功能瀝水器：http://click.world.taobao.com/01HIbhFxE9t 風鈴花手柄碗：http://click.world.taobao.com/01UDbhFxET
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去濕湯水｜利尿排水｜清熱去骨火｜ 潮濕春天必飲靚湯｜附揀粉葛秘訣｜如何處理鯪魚｜ 粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯 香港人成日都話周身骨痛、濕熱、因為多嘆冷氣、多飲凍飲，濕氣容易積聚，加上呢幾日春天回南，濕度達百份之一百，地板、牆壁都出晒水，人就更加顯得濕重，周身酸軟骨痛，瞓極都唔夠咁。如果你都有呢個情況，就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯，佢絕對係春天嘅去濕神器，利尿排水，仲可以清熱去骨火，飲完成個人當堂輕咗又好瞓啲。睇埋片，教你點樣揀靚嘅粉葛，同點樣處理條鯪魚！ 各項食材功效 粉葛：性涼味甘辛，清熱生津、透疹解肌及
零失敗甜品｜流心朱古力蛋糕 Lava Chocolate Cake｜超簡單｜賣相靚｜甜在心｜簡易甜品｜假日甜品｜親子甜品｜甜蜜蜜｜心太軟｜配雪糕｜ 呢款流心朱古力蛋糕真係好易整，完全無可能會失敗，而且一搣流心餡就會流出嚟，真係超吸引呀，係一個簡易版嘅心太軟。而且佢方便攜帶，整嚟帶返學、開Party甚至行山都好方便，或者送畀你心愛嘅人都得㗎！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/54538 0:00 開始 0:17 材料 0:27 開始烹調 3:17
2023.01.23 (年初二) 教母煮了什麼餸呢？
矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐 Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat & bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟
2 個月前
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矝貴菜式｜蟹鉗琵琶豆腐Deep fried crab claw stuffed with minced fish meat and bean curd｜琵琶豆腐｜百花釀蟹鉗｜經典粵菜｜二合為一｜外脆內軟｜賣相靚｜造節菜｜ 琵琶豆腐同百花釀蟹鉗都係經典嘅粵菜，想整得好都要花啲工夫，特別係前著要先蒸後炸，而家好多地方都已經改為直接炸熟就算。今次我將佢地二合為一，用琵琶豆腐包住蟹鉗去炸，完全做到外層香脆，內層軟滑嘅效果，加上金黃嘅外表，賣相仲好吸引添，啱晒造節或新年食啦！如果外層琵琶豆腐嘅材料有多，可以蒸熟做老少
Benz雄嫁女丨許紹雄女兒今嫁銀行業才俊｜ 馬德鐘陳豪黃浩然群星到賀｜HK E News 娛樂新聞報道 「Benz」許紹雄視愛女許惠菁（Charmaine）掌上明珠，去年獲男友求婚，作為未來外父許紹雄當然非常高興，許惠菁與從事銀行業嘅男友Shane Sim拍拖7年，分別喺香港及新加坡兩地舉行擺酒，一對新人今晚喺港島舉行婚宴。 許惠菁契媽韓馬利、契爺杜燕歌約傍晚6點幾抵達，而Benz雄圈中好友杜琪峯、羅蘭、關寶慧、盧宛茵、馬德鐘、黃浩然、宣萱、江美儀、歐陽震華、羅子溢、陳豪、陳茵媺、余安安、劉丹、黃日華、苗僑
潮菜打冷｜韭菜豬紅 Pig Blood Curd with Chinese Chives｜潮州菜｜自家製｜慳好多｜神還原｜重口味｜打冷｜潮菜 濃濃的醬汁滲入香甜的韭菜和彈牙的豬紅中，難怪每次打冷都會叫韭菜豬紅，不過又有很多人認為這道菜，因為「唔抵食」。的確，韭菜豬紅的材料價錢便宜及常見，做法亦十分簡單，大家都可以在家一試！豬紅邊度買？豆腐檔就有！ 完整食譜 full recipe: https://cook1cook.com/recipe/54499 0:00 開始 0:20 材料 0:42 開始烹調 3:
【瘦身食譜】椰菜花飯做法 Cauliflower rice #減肥餐單 #低碳飲食 #生酮 近年流行低碳同生酮飲食，即減少吸收澱粉質，改以肉類為身體提供能量。為使肚子感到飽足，視覺上亦似模似樣，椰菜花飯亦變得流行，連鄭秀文亦以椰菜花飯減肥。 椰菜花飯好處： 1. 飽肚：一碗椰菜花飯含2.1克膳食纖維，較白飯多3.5倍，能增加飽足感 2. 預防便秘：膳食纖維還能促進腸臟蠕動，預防便秘及大腸癌 3. 低熱量：一碗白飯含200卡路里，椰菜花飯則只有27卡路里 4. 營養豐富：椰菜花含有豐富的鉀、維他命C、蘿蔔硫素
1 年前
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【問問崔博士】長戴口罩特輯 #香港 政府在3月1日解除口罩令，結束959日的口罩日子，不過事隔一個仍然有不少的人繼續戴#口罩，一方面是保護自己，另一方面是不太習慣，還在適應期。但是長期戴口罩是否真的保護健康？還是減低免疫力？如果我們有擔心，可以如何提升正氣？一起問問崔博士！ 養生達人崔紹漢既是生化博士，也是中醫學博士，擁有數十年臨床經驗，曾出版多本健康養生暢銷書。今集崔紹漢博士會分享他對於長期戴口罩 的擔心，以及分享國際研究和專家意見，同時亦會提供3個保健湯水，協助大家渡過適應期。 崔博士會定期現身 #健康
🔥2餸1湯3個食譜💥有肉有菜有湯😋唔使煩今晚食乜餸💯一條片搞掂❗食材簡單慳錢❗營養均衡又美味❗姬松茸眉豆湯❗鴨胸炆冬瓜❗上湯浸菠菜 3 Recipes for Chinese Style Dinner
1 年前
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🔥2餸1湯3個食譜💥有肉有菜有湯😋唔使煩今晚食乜餸💯一條片搞掂❗食材簡單慳錢❗營養均衡又美味❗姬松茸眉豆湯❗鴨胸炆冬瓜❗上湯浸菠菜 3 Recipes for Chinese Style Dinner 🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰 0:00 第1個食譜 4:08 第1個食譜材料 List 4:19 第2個食譜 9:29 第2個食譜材料 List 9:43 第2個食譜 13:48 第3個食譜材料 List 🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰 #啫喱學煮 #jellycuisine
1 年前
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【醫師Cooking】詩博士煮意 相信大家對淮山都不陌生，它有補益脾胃和益肺養陰功效，可以調節胃腸功能。淮山有分乾品和新鮮，到底兩者有何分別，我們又應該如何挑選適合自己的淮山？ 這集 #醫師Cooking 有中醫博士温愛詩介紹坊間常見的6種淮山，包括七支淮山、河南生曬淮山、鐵棍淮山，以及日本山藥等。它們的產地和口感都不同，適用於製作不同養生美食，當中更有一種是淮山之王，在古代是朝廷貢品之一，集合了土地精華，能夠補脾陰。 温愛詩博士更推介「淮山豬胰降糖湯」，能夠緩解糖尿病，同時是中老年和家庭適用湯水，每星期煲
1 年前
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【健康開講】 提及廣東飲食文化，少不了一碗湯。相傳#廣東湯 源於中醫食補良方，由於南粵地區炎熱潮濕，很多人透過#煲湯 祛濕補身，達至調養體質、治未病的功效。時至今日，這碗香噴噴的老火湯，已成為家庭飯前飯後必不可少的選擇。 到底中醫如何看老火湯價值？何時是飲湯最佳時機？那種煲湯的方法比較健康？今次 #健康嗎 邀請了香港中文大學中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑受訪，詳細拆解飲湯宜忌、常犯錯誤，避免愈飲愈傷身，還會針對冬天及#長新冠 患者，介紹一款百搭而且老少咸宜的湯水，各位媽媽不要錯過。 ★重點內容: 00
春天天氣潮濕，容易加重身體濕氣，令人覺得疲倦。養生專家Paully今日會同大家介紹3款祛濕湯水─四季清補涼、淮山茯苓湯以及五指毛桃湯，觀眾可以跟住一齊煲靚湯趕走濕重！ 《健康．旦》網站 : https://www.hieggo.com.hk #去濕湯水 #四季清補涼 #淮山茯苓湯 #五指毛桃湯 #Paully #鄭丹瑞 #健康旦
【電飯煲食譜】電飯煲芝士蛋糕 Cheese cake in rice cooker #電飯煲 #焗蛋糕 #零失敗 #免焗爐 好多人都鍾意食芝士蛋糕，因為質感實在得來又好味。平時整芝士蛋糕嘅方法都幾複雜，又要水浴法又盛，今次一於用電飯煲去焗蛋糕，容易得多！ 完整食譜 full recipe: https://cook1co
【簡易食譜】糖醋脆豆腐 Sweet and sour crispy bean curd #甜甜酸酸 #豆腐香脆 #好送飯 平時食嘅糖酸菜式，離唔開咕嚕肉、糖酸魚柳咁，有無諗過豆腐嘅吸汁能力咁高，配糖酸汁都會好好味呢？加埋煎香咗嘅豆腐，外層香脆惹味，仲多兩重口感添呀！ 完整食譜 full recipe: https:
【日式美食】照燒魷魚 Squid in Teriyaki Sauce #居酒屋 #自己煮 #和風 朋友聚頭想食日本菜，通常都會去居酒屋，而照燒魷魚則是必叫的菜式，甜甜的照燒汁加上爽口的魷魚，實在令人想一食再食。照燒魷魚無論材料和做法都非常簡單，不如試試自己煮吧！ 完整食譜 full recipe: h