#綠豆糕做法

用果凍模具做出來的綠豆糕，雖然外型無法像專業模具完美，但嘗試另類造型是否也很有特色 材料： 脫皮綠豆300克、奶油70克、白砂糖70克 作法： 1.綠豆用水浸泡一夜。 2.浸泡綠豆的水倒掉，放入電鍋中蒸熟（約蒸40分鐘），用勺子成細泥。 3.將奶油放入不沾鍋中，開小火融化，再倒入作法2和白砂糖，用勺子攪拌均勻。 4.取一模具，將作法3倒入其中，用大湯匙或擀麵棍鋪平。 5.用模具扣出喜愛的形狀即可（或直接用刀切成小塊）。 用餅乾模具做出來的小雞造型綠豆糕 TIPS: 1.沒有一般烘焙模具，可以取一個稍微深一點

中秋節快到了，很多人都在尋找中秋禮盒， 有沒有人想說來點手作的顯示誠意呢？ 今天跟大家分享我覺得應該算是月餅中最簡單的(我自己覺得啦)： 冰心奶香綠豆糕 免浸泡、不需要烤箱就能完成漂亮又好吃的月餅， 自己做的送出去感覺超厲害～ 冰心奶香綠豆糕材料： 脫殼綠豆(綠豆仁) 300公克 無鹽奶油80公克 牛奶600cc (分成550cc和50cc兩杯) 白細砂糖 120公克 蜂蜜 30公克 鹽巴約 2公克 冰心奶香綠豆糕做法： 將綠豆仁洗淨 洗到像這樣水是乾淨透明的就OK了 將550cc的鮮奶倒入 全數倒完以後，