#護肝食譜

蒜頭蜆湯簡易又好喝， 蜆仔護肝，有助於消除疲勞、增強抵抗力， 詳細資料請參考： 1.蜆精功效助保肝、不易累！4種人應諮詢醫師才服用 2.喝蜆精護肝有效嗎？ ＜蒜頭蜆湯＞材料： 1.蜆仔600g 2.老薑2片（8g） 3.蒜頭5瓣（22g） 4.過濾水7杯（量米杯，1260c.c.） 5.鹽巴適量 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：

清炒小白菜清脆可口， 小白菜屬於十字花科植物，可以抗癌， 且為高鈣食材， 其所含的維生素C甚至比櫻桃更多， 富含菸鹼酸，可以幫助恢復疲勞， 另外，小白菜還有芹菜素，有利降火氣、改善牙齦出血， 想不到小白菜如此營養，令人咋舌！ 詳細資料請參考： 1.小白菜含Ｃ量 比櫻桃還多 2.吃小白菜對身體有哪些好處？ 3.小白菜有利強壯骨骼！ ＜清炒小白菜＞材料：約3人份 1.小白菜300g 2.老薑10g 3.鹽巴一小匙 P.S.如果喜歡蒜味，可以自行添加蒜頭爆炒。 若懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇， 挺方便的：

今年很快就入秋了， 很多人可能不知道2021.8.7立秋， 進入秋季，最該吃白色食物養肺， 蓮藕是秋季的產物， 具有潤肺功效，不禁生津止渴， 更健脾益胃， 加上可以抗癌、補肝腎的香菇同煮成雞湯， 美味一等一！ 香菇蓮藕雞湯用電鍋燉煮， 不用顧火，一下就有鮮美湯品能享用囉！ 詳細資料請參考： 1.蓮藕滋補五臟、養肝又安神 1個烹煮祕訣營養加分！ 2.蓮藕：中醫眼中養生好食！ 3.香菇煮粥防4種癌症！乾香菇這樣泡發防癌效果最佳 4.香菇好處多多：增加免疫力、補血、健脾 ＜香菇蓮藕雞湯＞材料：5人份 1.雞肉60

小時候，非常愛吃老媽煮的蝦子， 曾經問過她，到底怎麼調味的？ 她居然回我：「妳不需要知道。」 唉唷～～～天底下哪有這種老媽啦！！ 竟然會私藏料理！！！ 幸好生小孩後學會烹飪，憑著記憶中的味道， 終於做出這道夢寐以求的茄汁蝦仁， 以前老媽是用整隻蝦子下去快炒， 為了

牛蒡洋蔥紅蘿蔔排骨湯超營養， 牛蒡是高鐵、高纖食物，營養價值非常完整， 不僅防癌、護肝、抗發炎、抗氧化、維持情緒穩定， 還能降低膽固醇、促進血糖、血脂的代謝， 是三高病人的好食材。 洋蔥富含槲皮素，是天然抗組織胺， 如果平常容易流鼻水、打噴嚏或咳嗽， 適量補充有助

南瓜營養價值極高， 具有止咳、預防感冒、保護眼睛的效用， 一般人食用常把皮去掉， 其實非常可惜， 南瓜最好帶皮一同煮食，不僅膳食纖維豐富， 還能吃進鋅與鈷等人體發育所需的成長物質， 此外，紅棗止咳潤肺又護肝， 一同煮食，既營養又豐富， 詳細資料可參考： 1.南瓜連皮帶