#麵包機食譜

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【跟機快速模式食譜】 高筋麵粉 280g -----片段用韓粉 牛油 10g 糖 24g 奶粉 6g 鹽 5g 水 210ml (+-10ml) -----片段用210, 200, 190, 180ml 速發酵母 4.2g-----片段用金燕 ======================================= ~~~BebeNikki媽媽生活日常~~~ 【mewe麵包機實驗室】https://

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上次是中種全麥，因為時間比較緊，發酵時間無法太長，所以今天來做波蘭種，這也是試驗過許多次的配方優~ 做出來也是很柔軟好吃 中種（攪拌均勻後的狀態比中種稠，保鮮膜覆蓋後，可以冷藏15-24小時發酵或是室溫發酵3小時） 小麥粉100g(水手牌全粒麥) 水 100g(可用牛奶代替) 酵母

因為女兒許願說要吃熱狗麵包 害我一頭栽下去，沒想到我也揉麵包了 做了好幾次，改了幾次配方 從一開始超黏手，超崩潰 黏道我都不知道要怎麼整形 改到現在，幾乎不太黏手了 整形超容易上手 覺得新手也很可以的配方 麵包體 也改成用牛奶取代的無水配方 加強奶香味 做出來超好吃的

麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜 不用準備其他器具，一本完全使用麵包機製作的麵包食譜！ 跟著Carol一起動手做，麵包機的魔法馬上開始！ Carol專為讀者量身打造，健康無添加的麵包機食譜， 50款美味配方＋800張照片Step by Step超強全圖解， 不

之前去南投第一次買了18度C的生吐司， 發現雖然是貴了不少，但是真的很好吃！ 後來才知道什麼是生吐司， 原來是加入了鮮奶油，使奶味更重且更鬆軟濕潤～ 於是葛瑞絲第一次嘗試用麵包機來製作生吐司， 沒想到一次就成功，而且真的超簡單、超好吃啊～～ 生吐司就是直接吃，不需要任何果醬和包覆食材就很美味， 順便跟大家分享一下♥ 葡萄乾生吐司所需材料： 高筋麵粉 300公克 水 130cc 動物性鮮奶油 90公克 鹽巴 3公克 細砂糖 20公克 無鹽奶油 20公克 酵母粉 3公克 葡萄乾 約50公克 ※如果想單純製作生吐

Wool Roll Bread 🧶毛線球麵包 … 電飯煲可以做到⁉️ Wool Roll Bread by Rice Cooker? 網紅的 #WoolRollBread，用電飯煲做真的好方便，而且效果也出奇地好.... 美美的造型，很討喜！簡簡單單配上花生醬做餡，已經很好味～ 電飯煲麵包🍞 ｜四大懶點： 不用焗爐 不用預熱