#deliciousrecipes
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
![[食不相瞞121] 法式麝香葡萄果醬的食譜與做法：完整的果粒，奢華的口感，香檳的色澤，麝香葡萄獨有的滋味，帶來甜美的收尾 (Confiture de Muscat, Grape Jam)](https://i.ytimg.com/vi/qDDH5KouV5Q/hqdefault.jpg)
6 個月前
• 198 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來分享一款簡單好做，又能吃到完整果粒的法式果醬：麝香葡萄果醬 (Confiture de Muscat, Muscat Jam)。 作為歷史最悠久的葡萄品種之一，麝香葡萄不只有綠色，它還有有白色、紅色、紫紅等等，同時它也是用來釀酒的主要葡萄品種，但因為它太好吃了，所以也很適合直接享用，特別是日本的麝香葡萄，皮薄無籽，外表就像翡翠一樣青綠飽滿，吃起來更是清甜彈牙，可以說是許多來日本旅行的遊客必吃的水果。 那這次的果醬是採用法國果醬女王克里絲汀．法珀
![[食不相瞞113] 法式檸檬輕蛋糕的食譜與做法：雲朵般輕盈的檸檬蛋糕，外表酥脆，內裡甜酸，濃郁的檸檬香，完美的春夏滋味 (Lemon Cake,Gâteau Moelleux Au Citron)](https://i.ytimg.com/vi/nR86EogJ5fw/hqdefault.jpg)
1 年前
• 139 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 這次的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級簡單、又無敵好吃的柑橘風味小糕點：法式檸檬輕蛋糕。 沒有比這種蛋糕更容易的了。 配方裡的材料只有六樣，分別是奶油、雞蛋、麵粉、檸檬、糖、泡打粉，做法也不難，從頭到尾就是一直攪打，從製作到出爐，大概就 40 分鐘左右。 因為這款蛋糕最原始的發想，就是希望讓每個人，都可以利用家裡現有的食材，以最簡單的步驟，花最少的時間，然後做出一個老少咸宜的甜點。 這款蛋糕簡單又家常，口味卻一點也不馬虎，配方參考有法國國民主廚之稱，同時也是米其林名廚
![[食不相瞞112] 伯爵軟心起士蛋糕的食譜與做法：復刻東京名店 Mr. Cheesecake 的夢幻滋味，第一口就叫你愛上 (Earl Grey Cheesecake)](https://i.ytimg.com/vi/mtQa23V39YA/hqdefault.jpg)
嗨！大家好，我是 Cassandre, 這次的『食不相瞞』要跟大家分享一款乳香濃郁、口感卻無比輕盈的糕點：Mr. Cheesecake 的伯爵軟心起士蛋糕(軟心乳酪蛋糕)。 每次在咖啡廳不知道要點什麼甜點時，選起士蛋糕就對了。起士蛋糕就是這種不讓人失望的經典，它柔滑濃郁，入口即化，大人小孩都愛，而且口味變化萬千，光是起士蛋糕的食譜就不下百種。 這次的伯爵軟心起士蛋糕是源自於東京名店 Mr. Chessecake 的主理人田村浩二先生分享的食譜，不同於歐美偏好重乳酪蛋糕的口味，日式的起士蛋糕更著重於要輕盈爽口
廣告
![[食不相瞞110] 日式肉豆腐的食譜與做法：最佳飯友+下酒菜+常備菜，一道必須學、也值得學的日本鄉土料理 (Simmered Beef and Tofu, にくどうふ, Niku Dōfu)](https://i.ytimg.com/vi/3K7mYI4BIyw/hqdefault.jpg)
1 年前
• 122 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 這次的『食不相瞞』要跟大家分享一道搬來日本後，最常做的料理「日式肉豆腐」，它真的超級下飯又香氣誘人，而且放過夜的風味更融合，根本是最友善煮夫、煮婦的常備菜。 其實，最早是要燒一鍋紅燒肉，想說可以吃好幾天，但沒想到在京都要買個桂皮、八角等香料蠻麻煩的，加上日本的水電瓦斯都不便宜，要把紅燒肉燉到軟糯香噴，至少一個半到兩個小時，我的錢包在淌血啊～ 然後有次在居酒屋吃到肉豆腐，OMG, 驚為天人，但怎麼跟我在台灣做的不一樣呢？好像是湯汁更香、更有滋味，所以就花時間試了幾個食譜
![[食不相瞞109] 義大利松子餅乾的食譜與做法：超簡單, 吃一口就會愛上的堅果餅乾，外酥內軟，無麩質，不含乳製品 (Biscotti ai Pinoli, Pignoli Cookie)](https://i.ytimg.com/vi/jZ8ryRmVXFI/hqdefault.jpg)
1 年前
• 146 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 這次的『食不相瞞』要跟大家分享一款很老派、很經典又很美味的義大利點心：松子餅乾(Biscotti ai Pinoli, Italian Pine Nuts Cookies)。 世界上的餅乾何其多，但吃過這款義大利松子餅乾後，便會覺得相見恨晚，因為味道真的很棒而且做法極其簡單
![[食不相瞞109] 紅絲絨杯子蛋糕的食譜與做法：華麗的豔紅色，略帶可可與香草風味，搭配入口即化的奶油霜，紅絲絨蛋糕是聖誕節和情人節首選 (Red Velvet Cupcakes, 紅色天鵝絨蛋糕)](https://i.ytimg.com/vi/wRwyN5lq4zY/hqdefault.jpg)
1 年前
• 119 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 快要聖誕節了，今天的『食不相瞞』來跟大家分享一款紅通通、很有節慶感的美式甜點：紅絲絨杯子蛋糕 (Red Velvet Cupcake, 紅色天鵝絨蛋糕)。 自從某次跟姐姐們在咖啡廳吃到非常鬆軟好吃的紅絲絨蛋糕後，就一直念念不忘，這次因應聖誕節的到來，選
![[食不相瞞108] 法式巧克力磅蛋糕的食譜與做法：大推!! 雙重濃郁巧克力X堅果香X酥爽脆糖口感 (Chocolate Pound Cake)](https://i.ytimg.com/vi/oSfgAtM_3pY/hqdefault.jpg)
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款好吃又有特色的巧克力甜點：法式巧克力磅蛋糕(Gâteaux De Voyage Au Chocolat)。 我們真的超推薦大家一定要試試這道食譜，不同於傳統的巧克力磅蛋糕就是加了可可粉來變化味道，這道食譜以更濃醇的巧克力甘納
![[食不相瞞107] 法式布蕾的食譜與做法：復刻大師完美的烤布蕾比例，一次搞懂烤溫和炙燒焦糖的秘訣，超乎想像的簡單 (Crème Brûlée, Crème Brulée, Burnt Cream)](https://i.ytimg.com/vi/gErmD2gfa0c/hqdefault.jpg)
1 年前
• 152 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道乍看很難很複雜，實際做起來卻輕鬆無比、超有成就感的美味點心：法式焦糖烤布蕾 (Crème Brûlée)。 烤布蕾，絕對是法式經典裡非常值得學習的一道。 千萬別因為它太有名了而以為它很難，實際上它意外的簡單，
View this post on Instagram A post shared by SooperChef (@sooperchef)
新線上課 『18 款療癒造型棉花糖』宅家看影片輕鬆學😍 手刀報名 👉 https://ps.yottau.net/42k4wg 🏪 更多線上課 Online classes：https://pandora.cashier.ecpay.com.tw/ 暫時還不接受直接在商店結帳 ，想上什麼再麻煩私訊臉書報名歐 😘 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
![[食不相瞞 105] 手作咖啡巧酥冰淇淋雪糕的做法與食譜：愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力，不需冰淇淋機，一掃悶熱、戰勝豔陽 (Coffee Cookies Ice Cream Bar)](https://i.ytimg.com/vi/4sRkEucLt18/hqdefault.jpg)
1 年前
• 353 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款造型可愛又很好吃的冰品：咖啡巧酥冰淇淋雪糕(咖啡淇淋巧酥)。 冰淇淋，是夏天最受歡迎的甜點之一，這集影片不僅要跟大家介紹全新口味，還要分享如何在家製作冰棒型的單支雪糕，而且完全不需要冰淇淋機。 在冰
#森夜甜點 #粽子 #低卡粽子 #水果粽子 #Mayuki甜點 #防疫居家甜點 端午水果粽子｜親子DIY超簡單水果果凍粽食譜與做法 森夜甜點 X Mayuki甜點｜美味關係聯名創作 居家防疫包粽子，疫情打亂所有規劃，為了大家的生命安全，還是乖乖在家做甜點吧！端午節快到了，吃粽怕胖，沒有
![[食不相瞞 104] 法國南特蛋糕的做法與食譜：深藏不露的經典通常都是美味的保證，傳統的好滋味不需要翻譯，味蕾都懂 (Gâteau nantais, Nantes Cake)](https://i.ytimg.com/vi/AHrGD4K1i7M/hqdefault.jpg)
1 年前
• 1923 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款很優雅且大人味的法式經典：南特蛋糕(Gâteau nantais, 蘭姆酒杏仁蛋糕)。 南特蛋糕(Nantes Cake)，起源於法國西部的南特市，這裡不但是法國藝術與歷史之城，也是西歐重要的通商口岸，當年高品質的甘蔗就是從
#手機拍甜點 #手機調色 #LR調色 手機拍甜點超簡單！快速上手3招 IG 甜點拍照技巧 大家好，今天不教作甜點，教你們如何用手機拍甜點有網友問我做完甜點後，自己在家拍怎麼樣才可以拍出好照片？ 手邊也只有手機，手機也可以拍出可口的甜點照嗎？ 其實我的職業是攝影師，所以在拍
![[食不相瞞 103] 格子鬆餅/華夫餅的做法與食譜：無法想像的輕盈酥脆，可鹹可甜，早午餐、下午茶百搭萬用點心 (waffle, grufres)](https://i.ytimg.com/vi/oZCw_1SmNLQ/hqdefault.jpg)
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款吃起來酥香爽脆、質地輕盈，灑點糖粉單吃或做成豐盛早午餐皆宜的點心：酥脆格子鬆餅(華夫餅)。 吃過鬆餅的請舉手，感覺吃過的人真的很多呢。 英文的 pancake 跟 waffle 譯成中文都是鬆餅，但此鬆餅非彼鬆餅，之
2 年前
• 128 次觀看
Bu Kadar KOLAYI Yapılmadı ❗Beni Hiç YANILTMADI. NİŞASTA ve CEVİZ Varsa Çok Kolay -Baklava Çok kısa bir sürede, lezzetli, kolay, pratik bir tarif. Az bir zaman olduğunda aklınıza gelecek. Kendine Hayran Bırakan 💯 Kolay , pratik
![[食不相瞞 102] 美式檸檬派的做法與食譜：絕對會愛上的一道經典，既清新又愉悅的春夏滋味 ，不亞於法式檸檬塔喔 (Key Lime Pie, Lemon Pie)](https://i.ytimg.com/vi/DkxebXxr5to/hqdefault.jpg)
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來分享一道特別適合用來品味春夏的酸甜經典：美式檸檬派 (Key Lime Pie). 隨著白晝變長、天氣轉暖，意味著舌尖渴望清爽的味覺，是時候與沉重的冬季 comfort food 道別，改以能喚醒胃口的春夏風味了，這個時候立刻想起了檸檬
![[食不相瞞#77]法式水果酥派的做法與食譜：酥到掉渣好吃好做，草莓X藍莓的酸甜滋味，真是太推薦了(Strawberries & Blueberries Fruit Galette, A](https://i.ytimg.com/vi/jBbq2q_capk/hqdefault.jpg)
3 年前
• 396 次觀看
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值，同時又是一款好吃易做的水果餡餅：法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。 Galette 是法文，在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點，例如