#肉燒餅#千層酥#酥皮#breakfast#beginners#chinesefood#bread 食譜/recipe(Scroll down for recipes in English) 中筋麵粉 500克 溫水 325克 酵母4克。(或1小勺) 白糖5克 (或1小勺) 鹽3克 (或1/2 小勺) 油酥: 中筋麵粉160克 食用油125克 鹽3克 (或1/2小勺) 餡料: 肉末400克 醬油30~40克(3大勺 ) 鹽3克 (或1/2小勺) 白胡椒粉2克(或1/2小勺) 洋蔥200克 食用油30克(或2