「溏心蛋」是小涵很喜歡吃的蛋料理，但超商或餐廳賣的溏心蛋都不便宜，比魯蛋還貴，後來研究了一下做法，發現真的簡單，尤其用大同電鍋蒸蛋很方便，輕鬆就可以做出和外面一樣好吃的溏心蛋囉!
小涵原本只是隨便拍一下過程PO在小涵的FB粉絲團，沒想到引起廣大的迴響，所以決定寫出更詳細的食譜給大家參考。因為事前沒想到會寫成文章，所以照片很隨便很寫實，請多多包含。
食材:
雞蛋
醬汁:
水
醬油 (建議用日本鰹魚醬油)
味醂
八角 ...
