外面賣的排骨飯總是少了蒜香味，
阿醜這道香煎豬排，捨棄油炸，改用少油煎製，
用蒜頭醬油醃過，一口咬下，真的讓人無法忘懷啊！！！
＜香煎豬排＞材料：2人份
1.里肌肉2片（250g）厚度大約0.5 ～1公分厚
2.蒜頭3小瓣（18g）
3.醬油40g
4.雞蛋一顆
5.番薯粉適量
豬排可以選用里肌肉或梅花肉，看個人喜好，
阿醜建議切厚片，比較具有口感。
準備一個保鮮袋，將豬排、蒜末與醬油放入，
放入冰箱中醃製...
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香煎豬排，保證讓您吮指難忘的料理！！排骨飯就要這做啦！！
6 年前
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