【おせち料理】白花豆の甘煮の作り方♪ふっくらツヤツヤで食べ応えがあり、黒豆にも負けない美味しさです。今年のおせちに是非作ってみて下さい。

白花豆の甘煮を作ります。
この時期スーパーでも出回っている
お豆です。
黒豆ももちろん美味しいですがこの豆も
とても美味しいので今年のおせち料理に
加えてみませんか。
戻し時間は少しかかりますが行程は意外と
簡単で黒豆より早く煮えます。
一粒でも食べ応えがあってふっくら
美味しいです。
もちろん普段のお食事やお弁当にも
良いですね。
是非作ってみて下さい。

材料
白花豆 300g
グラニュー糖 240g
★上白糖でもok
砂糖はお好みで加減して下さい
塩 小匙1/4
浸し用水 1.5ℓ
茹でこぼし用水（2回） 適宜
煮る用水 1.5ℓくらい
◎水は豆が常に被る状態で煮るので
足りなくなったら途中さし水（熱湯）
をして下さい

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#白花豆の甘煮
#煮豆
#おせち料理

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