在加裝抽油煙機請考慮-- 鍋底油太熱會如何？了解【高煙點】? 不適合的高溫油炸油？教您選擇好的橄欖油等級Pure, Extra Virgin , Light Olive Oil【小瑛解藥 53

哪一種油最適合高溫烹飪？高溫煎炸應使用高發煙點的油品, 基本上，純化過的油品發煙點會比較高，例如精煉純 refined 橄欖油的發煙點，就比冷壓 cold pressed初榨橄欖油extra virgin olive oil 高。
在廚房裡以油鍋冒煙作為「夠熱」的，這是很危險的作法

https://www.savorylotus.com/5-reasons-to-stop-cooking-with-olive-oil/

【追蹤小瑛解藥】
▶ 網站 www.littleYing.com
▶FB粉專 我們一起藥健康
▶訂閱頻道 Youtube 搜尋關鍵字：葯菲， or "TearAbook"
歡迎討論，別忘了按讚跟追蹤！影片也歡迎分享！
【關鍵字】

/藥師/ TearAbook/台灣美國藥師/藥菲/小瑛解藥
本中的影片段来自：
www.vecteezy.com
www.pexels.com
www.pixabay.com