何謂米其林新入選餐廳？
從2022年底開始新增「每月新入選餐廳」獎項，並在每個月的「第二個星期三」公佈，每月新入選餐廳未來都極有奪星的可能。
2023年8月台南高雄新入選餐廳
在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單，共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作，更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜，以及挑戰以不同技法呈現蔬食，每道菜都如畫作精緻的素食餐廳，家家各有特色與精采。
台南
揚梅吐氣
經...
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台南美食 – 揚梅吐氣 x 樸食美味的梅子料理 | 米其林2023年8月新入選餐廳
8 個月前
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