台湾大叔在福建做小吃28年，1天用500斤蚕豆，创新做法高颜值好吃

虽然已经过了贪吃零嘴的年纪，对小时候吃过的一些小吃还是没有招架之力，小时候零食不多，蚕豆是最常见的，大人买来下酒一群小孩就围着吃，在福建晋江石狮，这种零食又有了创新的做法，来自台湾的老师傅从日本带回制作工艺，结合自己40多年的经验改良后，听说1天做500斤都不够卖，这种蚕豆做得比较精细，蚕豆都是去壳清洗后，经过油炸、甩油后，再调味成咸蛋黄、麻辣蟹黄和香葱味的，经过3个小时的烘干，把3种口味混合装瓶即可，看起来颜值很高，香脆好吃又方便食用，味道比小时候吃过的更细腻些不会油腻，追剧看球赛的时候用来当零食下酒菜再适合不过。