(00:00:00)薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」！他越兇客人越愛？饕客搶排隊：不要踩老闆地雷
台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
(00:07:45)手工炒黑糖刨冰 免費加冰加糖水清涼加倍
台北建中附近有一家黑糖刨冰店，是建中人幾乎都品嘗過，共同擁有的青春滋味。老闆娘從小姐做到阿嬤，雖然自己的日子不好過，打拼一輩子，但是她特別疼愛學生，只要是建中的，除了加冰、加糖水免費，還再多給一樣配料，老闆娘說，肚子能夠溫飽就好，賺多賺少不用計較太多，現在她七十歲了，還是沒打算退休，阿嬤說要做到不能做為止，此外，不向兒子伸手，不給下一代造成負擔，也是她工作的最大動力。
店家資訊：
建中黑砂糖刨冰
地址：台北市中正區泉州街35號
電話：02-2305-4750
(00:14:58)一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰
苗栗後龍有一家開業超過一甲子的手工刀削冰，第一代老闆夫婦，靠著純手工做的杏仁露和粉條，養大六個孩子，現在第二代都已經五六十歲，有的是大學教授、有的是工廠和公司行號的主管。他們不管平時工作再怎麼忙，每到週末，所有的兄弟姐妹，一定從各地趕回後龍老家開店，大哥說，雖然父母已經不在了，但是留下這塊老招牌，就是希望下一代能把良心製冰的價值傳遞下去，而爸媽的心願，做子女的一定會努力完成。
店家資訊：
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號
https://www.facebook.com/HouLongXingRenLu/
(00:22:29)自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱
許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。
店家資訊：
三寶鳳梨冰
地址：桃園市桃園區慈文路283號
電話：0989-914181
(00:30:38)理科女婿接手 營養三明治超夯
簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡，就成了許多人喜愛的營養三明治，也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年，女兒接班後，把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營，做三明治像生產晶片一樣，步驟標準化，品質也越來越好！
店家資訊：
九如常一嚐營養三明治
地址：基隆市安樂區基金一路133-2號
電話：02-2431-2929
(00:39:37)芒果雪花冰讚 饕客從台中找新竹買
能夠把挫折變成轉折，人生才能看見不一樣的風影。這位冰店老闆，本來是一位清潔隊員，因為把回收物贈送給替獨居老人，觸犯貪污罪遭判刑，雖然獲得緩刑，但公家的鐵飯碗也因此不保。但他不因此怨天怨地，還好老婆娘家以前賣冰，就靠著老婆教他的冰品重新出發，人生重新來過。
店家資訊：
國王企鵝冰品專賣店
地址：新竹市東區西大路33號
電話：0936-255-753
(00:46:01)叭噗懷舊冰 60年老店人氣火熱
現在天氣愈來愈熱了，吃冰消暑是夏天最暢快的享受之一，在宜蘭頭城有一家冰淇淋專賣店，它們是台灣賣最早期的叭噗冰，每到假日就會大排長龍，這店裡面的招牌芋頭冰，用的可是最新鮮的芋頭下去做出來的，還吃得到芋頭的果肉！而且口感比一般的冰淇淋還要更加地紮實有Q勁，老店傳承超過60年了，早期在這裡是宜蘭最大的叭噗批發供應商，東北角吃到的叭噗冰，通通都是它們做的，但是隨著時代的演進，這個叭噗三輪車，現在是愈來愈少了，老闆只好從批發轉型為零售，結果卻反而創造了更大的利潤，帶您看看這個老店轉型求生的故事。
店家資訊：
阿宗芋冰城
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
電話： 03 977 1362
(00:53:24)冷熱雙重奏 來潮州必吃燒冷冰
有吃過熱的刨冰嗎？這是在屏東潮州，有一種燒的刨冰，非常受到歡迎！第一代老闆他本來賣的是熱的紅豆湯、綠豆湯等等甜品，因為顧客想要吃冰的，要求老闆在熱甜品上加了刨冰，就成了冷熱交替的奇妙口感；現在第二代，一樣只賣5種甜品，但依舊堅持每一樣產品都是自己製作、熬煮，在這個賺錢講究速成的時代，老闆的用心也格外珍貴。
店家資訊：
阿倫冰店 潮州燒冷冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號
電話：08-789-2202
(01:00:56)巨無霸地瓜球 半世紀老攤手作不厭其煩
許多好味道能延續下去，往往是因為有個不怕麻煩的老闆。像是有一種包著餡料的巨無霸地瓜球，做工相當繁複，願意做的店家越來越少，但是高雄這個經營超過半世紀的攤子，老闆說，再怎麼累，只要客人喜歡吃，他就會繼續認真做下去，絕不會輕易讓老味道消失。
店家資訊：
三民街老店燒馬蛋
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：0933-644-273
(01:07:41)很多人沒吃過 大飯店的端午粽長這樣
國內最老牌的五星級飯店成立至今超過70年，也保留了不少歷史味道，像是蔣夫人愛吃的紅豆鬆糕，傳承至今有三、四代，如今面臨高度競爭，也得從傳統中拿出新意，主廚們把紅豆鬆糕口味包進粽子。
店家資訊：
台北圓山大飯店圓苑廳
地址：台北市中山區中山北路四段1號
電話：02-2886-1818
(01:14:19)創新刈包版車輪餅 超大份量誠意滿滿
面對生命中的難題，每個人真的都需要學習放下與釋懷，或者說，放過自己。這位賣車輪餅的老闆娘，為了償還夫家的債務，她一邊照顧孩子一邊賣餅，夫妻倆聚少離多，最後婚姻也走到了盡頭，即使故事的結局不一定圓滿，但是她努力揮別傷心過往，自己創造自己幸福。
店家資訊：
同心圓紅豆餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984-1號
電話：0933-773-166
(01:21:57)蘿蔔絲餅有吸金大法 三代吃不空
再傳統的東西只要加了用心，還是能做出新局面，這一家巷子口的蘿蔔絲餅，從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店，用現代化的SOP來管理，不起眼的小攤子，因為有不同的細節方法，與時俱進，維繫了祖孫三代的生活圓心。
店家資訊：
巷仔口蘿蔔絲餅
地址：台北市信義區吳興街184巷
電話：0935-745-770
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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台中的觀光夜市裡，有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐，像是不准客人叫阿伯，不准客人催趕。怪規矩一堆，但客人願意乖乖配合，全因為怪阿伯賣的東西，好到讓人抵擋不了，想吃自然得照規矩來。
店家資訊：
永德堂薏仁牛奶
地址：台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話：0978-433-165
(00:07:45)手工炒黑糖刨冰 免費加冰加糖水清涼加倍
台北建中附近有一家黑糖刨冰店，是建中人幾乎都品嘗過，共同擁有的青春滋味。老闆娘從小姐做到阿嬤，雖然自己的日子不好過，打拼一輩子，但是她特別疼愛學生，只要是建中的，除了加冰、加糖水免費，還再多給一樣配料，老闆娘說，肚子能夠溫飽就好，賺多賺少不用計較太多，現在她七十歲了，還是沒打算退休，阿嬤說要做到不能做為止，此外，不向兒子伸手，不給下一代造成負擔，也是她工作的最大動力。
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建中黑砂糖刨冰
地址：台北市中正區泉州街35號
電話：02-2305-4750
(00:14:58)一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰
苗栗後龍有一家開業超過一甲子的手工刀削冰，第一代老闆夫婦，靠著純手工做的杏仁露和粉條，養大六個孩子，現在第二代都已經五六十歲，有的是大學教授、有的是工廠和公司行號的主管。他們不管平時工作再怎麼忙，每到週末，所有的兄弟姐妹，一定從各地趕回後龍老家開店，大哥說，雖然父母已經不在了，但是留下這塊老招牌，就是希望下一代能把良心製冰的價值傳遞下去，而爸媽的心願，做子女的一定會努力完成。
店家資訊：
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號
https://www.facebook.com/HouLongXingRenLu/
(00:22:29)自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱
許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。
店家資訊：
三寶鳳梨冰
地址：桃園市桃園區慈文路283號
電話：0989-914181
(00:30:38)理科女婿接手 營養三明治超夯
簡單的滷蛋、小黃瓜、蕃茄、火腿夾進炸麵包裡，就成了許多人喜愛的營養三明治，也是基隆的美食代表之一。 其中這個招牌開業超過25年，女兒接班後，把原本在半導體業上班的先生也拉下來一起經營，做三明治像生產晶片一樣，步驟標準化，品質也越來越好！
店家資訊：
九如常一嚐營養三明治
地址：基隆市安樂區基金一路133-2號
電話：02-2431-2929
(00:39:37)芒果雪花冰讚 饕客從台中找新竹買
能夠把挫折變成轉折，人生才能看見不一樣的風影。這位冰店老闆，本來是一位清潔隊員，因為把回收物贈送給替獨居老人，觸犯貪污罪遭判刑，雖然獲得緩刑，但公家的鐵飯碗也因此不保。但他不因此怨天怨地，還好老婆娘家以前賣冰，就靠著老婆教他的冰品重新出發，人生重新來過。
店家資訊：
國王企鵝冰品專賣店
地址：新竹市東區西大路33號
電話：0936-255-753
(00:46:01)叭噗懷舊冰 60年老店人氣火熱
現在天氣愈來愈熱了，吃冰消暑是夏天最暢快的享受之一，在宜蘭頭城有一家冰淇淋專賣店，它們是台灣賣最早期的叭噗冰，每到假日就會大排長龍，這店裡面的招牌芋頭冰，用的可是最新鮮的芋頭下去做出來的，還吃得到芋頭的果肉！而且口感比一般的冰淇淋還要更加地紮實有Q勁，老店傳承超過60年了，早期在這裡是宜蘭最大的叭噗批發供應商，東北角吃到的叭噗冰，通通都是它們做的，但是隨著時代的演進，這個叭噗三輪車，現在是愈來愈少了，老闆只好從批發轉型為零售，結果卻反而創造了更大的利潤，帶您看看這個老店轉型求生的故事。
店家資訊：
阿宗芋冰城
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段267號
電話： 03 977 1362
(00:53:24)冷熱雙重奏 來潮州必吃燒冷冰
有吃過熱的刨冰嗎？這是在屏東潮州，有一種燒的刨冰，非常受到歡迎！第一代老闆他本來賣的是熱的紅豆湯、綠豆湯等等甜品，因為顧客想要吃冰的，要求老闆在熱甜品上加了刨冰，就成了冷熱交替的奇妙口感；現在第二代，一樣只賣5種甜品，但依舊堅持每一樣產品都是自己製作、熬煮，在這個賺錢講究速成的時代，老闆的用心也格外珍貴。
店家資訊：
阿倫冰店 潮州燒冷冰
地址：屏東縣潮州鎮新生路149號
電話：08-789-2202
(01:00:56)巨無霸地瓜球 半世紀老攤手作不厭其煩
許多好味道能延續下去，往往是因為有個不怕麻煩的老闆。像是有一種包著餡料的巨無霸地瓜球，做工相當繁複，願意做的店家越來越少，但是高雄這個經營超過半世紀的攤子，老闆說，再怎麼累，只要客人喜歡吃，他就會繼續認真做下去，絕不會輕易讓老味道消失。
店家資訊：
三民街老店燒馬蛋
地址：高雄市三民區三民街191號
電話：0933-644-273
(01:07:41)很多人沒吃過 大飯店的端午粽長這樣
國內最老牌的五星級飯店成立至今超過70年，也保留了不少歷史味道，像是蔣夫人愛吃的紅豆鬆糕，傳承至今有三、四代，如今面臨高度競爭，也得從傳統中拿出新意，主廚們把紅豆鬆糕口味包進粽子。
店家資訊：
台北圓山大飯店圓苑廳
地址：台北市中山區中山北路四段1號
電話：02-2886-1818
(01:14:19)創新刈包版車輪餅 超大份量誠意滿滿
面對生命中的難題，每個人真的都需要學習放下與釋懷，或者說，放過自己。這位賣車輪餅的老闆娘，為了償還夫家的債務，她一邊照顧孩子一邊賣餅，夫妻倆聚少離多，最後婚姻也走到了盡頭，即使故事的結局不一定圓滿，但是她努力揮別傷心過往，自己創造自己幸福。
店家資訊：
同心圓紅豆餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984-1號
電話：0933-773-166
(01:21:57)蘿蔔絲餅有吸金大法 三代吃不空
再傳統的東西只要加了用心，還是能做出新局面，這一家巷子口的蘿蔔絲餅，從阿嬤擺攤一直到孫子要找店面開新店，用現代化的SOP來管理，不起眼的小攤子，因為有不同的細節方法，與時俱進，維繫了祖孫三代的生活圓心。
店家資訊：
巷仔口蘿蔔絲餅
地址：台北市信義區吳興街184巷
電話：0935-745-770
■台灣1001個故事 說不完的故事
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