這不是地瓜球、這不是地瓜球、這不是地瓜球…
因為很重要，所以要講三次，
基隆很多小吃和日本有關，像是孝三路、愛二路一帶常見推著攤車出來賣的名古屋日式甜點，已經有很多媒體報導；不過這次我要介紹的是在舊參議巷牌樓的蕃薯蛋。
將揉好的地瓜球包入紅豆餡，再丟入油鍋中炸即可，實心的口感細緻綿密，闆娘說是以前日本爺爺會做給孫子吃的點心；另有鹹口味的蕃薯餅，就屬於台灣味了。
店名：蕃薯蛋
地址：基隆市中正區義二路2巷口（舊參巷牌樓旁...
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食話食說288：基隆美食！舊參議巷蕃薯蛋，賣超過60年的日式點心，基隆唯一日式蕃薯蛋，田寮河畔的日式小點，還有台式蕃薯餅，中正區美食。
4 個月前
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