海洋主廚愛爾文今天拜訪花蓮必吃排隊名店【深夜食堂】，
讓主廚和堂主告訴您讓魚肉、壽司美味的關鍵！
堂主可是大有來頭喔！從日料學院第一名畢業的宗儒哥，大方告訴你不藏私的【握壽司教學】！
學不會沒關係！來花蓮也可以嚐嚐堂主宗儒哥的好手藝！
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拍攝料理教學影片、食魚教育影片、永續海洋影片！
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紀錄海洋主廚的餐廳生活、宣傳永續海洋的想法！
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紀錄海鮮餐廳活動、料理新知！
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我們將會分享各種海鮮的處理、料理方式，大家在家裡也可以試試看喔！！
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