[My Little Kitchen] 好可愛「小兔抱抱餅乾」像不像玉兔抱月餅~

1 年前
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可愛的「小兔抱抱餅乾」很像玉兔抱著月餅的感覺,

實在好適合中秋節做給孩子吃呢!!

 

[小兔抱抱餅乾]

材料:軟化無鹽奶油100g, 糖粉50g, 雞蛋1顆, 低筋麵粉230g,

鹽1g, 迷你起士夾心餅乾適量

 

這次抱抱餅乾用的是日本Bourbon的迷你起士夾心餅乾(一條15塊餅乾)。

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先將軟化無鹽奶油及糖粉拌勻後倒入雞蛋液拌勻,

接著倒入低筋麵粉及鹽攪打成團後桿平冷藏15分鐘。

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用餅乾模型壓出兔子形狀...



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