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翻車魚又叫「翻車魨」，學名叫「Mola Mola」，
在花蓮，是因為漁民看到牠常常就這樣翻躺在水面上曬肚子，因此把牠叫做翻車魚。
翻車魚可以長到2公尺長、1800公斤重，算是相當大型的魚類。
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紀錄海鮮餐廳活動、料理新知！
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我們將會分享各種海鮮的處理、料理方式，大家在家裡也可以試試看喔！！
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