海鮮醬薯仔炆豬肉食譜 Stewed Pork shoulder with Hoisin Sauce & Potato Recipe

今次用豬肩肉, 由於肉質比較TENDER, 所以炆的時間相對比較短, 雖然醬料用左海鮮醬, 但係它係一道比較西式的慢煮餸, 非常適合冬天時食

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材料
豬肩肉1200克
洋蔥1個
薯仔3小個
白蘑菇
BABY CARROT
薑數條
橄欖油4湯匙
生抽5+4湯匙
老抽2湯匙
海鮮蒜頭醬120克 ( 可代購 )
鹽1茶匙
糖1茶匙
水