嗨大家好！今天我要教你們如何製作泡芙外皮。想做出漂亮又品質一致的泡芙，可能需要一些練習，不過如果你照著指示做的話，成果應該是夠讓人滿意的😉
（這個量非常多，你們可以通通除以二，這樣大概會是20-30個小泡芙）
低筋麵粉300克
全蛋8顆
無鹽奶油200克
細砂糖100克
牛奶250毫升
水250毫升
鹽5克
--------------------------------------------- ENGLISH --------------------------------------------
Hi everybody, today I’m going to show you how to prepare the puff dough and how to make puffs.
It may require some technique and practicing before to be able to make some beautiful and regular puffs. But if you follow the instructions, the result should be satisfying enough ;-)
Ingredients :
(This is a big amount, feel free to divide this recipe by 2 to make 20 to 30 small puffs)
300g of flour
8 eggs
200g of butter
100g of sugar
250ml of milk
250ml of water
5g of salt
======================= FRANÇAIS =========================
Bonjour à tous, aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer la pâte à choux et comment faire des choux.
Cela peut demander un peu de technique et de pratique avant de pouvoir faire de beaux choux réguliers. Mais si vous suivez les instructions, le résultat devrait être satisfaisant ;-)
Ingrédients :
(C'est une grosse quantité, n'hésitez pas à diviser cette recette par 2 pour faire 20 à 30 petits choux)
300g de farine
8 œufs
200g de beurre
100g de sucre
250ml de lait
250ml d'eau
5g de sel
（這個量非常多，你們可以通通除以二，這樣大概會是20-30個小泡芙）
低筋麵粉300克
全蛋8顆
無鹽奶油200克
細砂糖100克
牛奶250毫升
水250毫升
鹽5克
--------------------------------------------- ENGLISH --------------------------------------------
Hi everybody, today I’m going to show you how to prepare the puff dough and how to make puffs.
It may require some technique and practicing before to be able to make some beautiful and regular puffs. But if you follow the instructions, the result should be satisfying enough ;-)
Ingredients :
(This is a big amount, feel free to divide this recipe by 2 to make 20 to 30 small puffs)
300g of flour
8 eggs
200g of butter
100g of sugar
250ml of milk
250ml of water
5g of salt
======================= FRANÇAIS =========================
Bonjour à tous, aujourd'hui je vais vous montrer comment préparer la pâte à choux et comment faire des choux.
Cela peut demander un peu de technique et de pratique avant de pouvoir faire de beaux choux réguliers. Mais si vous suivez les instructions, le résultat devrait être satisfaisant ;-)
Ingrédients :
(C'est une grosse quantité, n'hésitez pas à diviser cette recette par 2 pour faire 20 à 30 petits choux)
300g de farine
8 œufs
200g de beurre
100g de sucre
250ml de lait
250ml d'eau
5g de sel
