翻轉蘋果塔 (Tarte Tatin) 是傳統的法國甜點，因為倒置著烘烤而聞名。今天我們要用餅乾麵團來取代塔皮，並將這道翻轉蘋果塔變得像玫瑰一樣美麗，成為聖誕大餐的華麗甜點。
食材請見下方⬇️
蘋果玫瑰部份：
7 顆紅蘋果，約1.5公斤
100 g 糖
100 g 奶油
50 g 碎開心果
餡料部份：
1 顆L號蛋
275 g 糖
100 g 蜂蜜
20 ml 水
10 g 鹽
25 g 開心果
50 g 蔓越莓乾
5 g 香草精
此外：
300 g 原味餅乾麵團
300 g 巧克力餅乾麵團
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烹飪應該是有趣的，這是我們的座右銘！ 從小點心到豐盛的美味佳餚再到創意蛋糕，你可以在有口福找到一切🤩。
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