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健康360 TVB|安德尊揀枕頭厚度 腰痛頸痛側睡舒適 俯睡枕頭薄與透氣度高 仰睡骨骼肌肉承托平均 床褥選擇睡眠質素提升|流行都市 安德尊 宋芝齡 彭慧中 焦浩軒 黃嘉雯

1 週前
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新一年,想睡一個好覺?脊醫提到可從揀枕頭着手,甚麼睡姿又對身體最好?如遇落枕,有何即時舒緩方法?此外,床褥亦是優質睡眠的重要元素,留意嘉賓提醒選購時的考慮因素。

長時間對電腦或搬運,都可能引致腰背痛。瑜伽導師廖慧儀向大家傳授伸展動作,有助改善情況。

主持們參與運動電競,還約好教練進行公路單車、籃球等特訓;賽後還有科學數據分析,了解自己弱點。

「睇餸食飯」,陳國賓以特別的食材配搭,示範「白麵豉蘿蔔肉丸」。

菜名:

「睇餸食飯」白麵豉蘿蔔肉丸



做法:

1.白蘿蔔去皮,切圓件;翠玉瓜刨成薄片,捲起;將已焯10秒的韮菜花扎起。
2.豬肉、雞蛋、麵包糠、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘。.取出搓成肉丸,壓平,中心點沾上少量青芥末,再搓回圓形。
3.將清水注入煲內,加入昆布浸半小時。
4.加熱煮至微滾,將昆布片取出。加入木魚碎、沙甸魚乾,繼續滾煮5分鐘。
5.隔走木魚碎片、魚仔乾,加入麵豉煮成麵豉湯。
6.加入蘿蔔件煮10分鐘,再加入翠玉瓜卷煮5分鐘,最後加入肉丸,待肉全熟浮起,即成。

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