基隆是一處海港城市，擁有台灣的築地市場–崁仔頂，豐富的新鮮海味，是來基隆必吃美食。日式料理最能展現海產的新鮮好滋味。仁愛市場2樓更是日式料理集散地，身為一個日式料理控，袁彬特別整理多間基隆日式料理名店，一起來瞧瞧。
一、基隆日式料理│雨港有魚-旭壽司
在地青年返鄉創業，雨港有魚旭壽司，鄰近孝一路與忠四路交叉口，選用崁仔頂新鮮海產，以職人手藝帶給顧客更精緻的味覺體驗。週二至週六營業至凌晨，袁彬大推旭特選壽司套餐...
